【材　料】:虾仁300公克 红甜椒50公克 黄甜椒50公克 胡萝卜优格酱80公克

如何做蔬菜虾仁的制作方法：

1.将虾仁洗净，红、黄甜椒洗净后切成条状备用。

2.取一锅水，煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘，再放入虾仁汆烫2分钟捞出装盘。

3.将作法2中汆烫好的材料淋上胡萝卜优格酱即可。