基本信息
制作方法
食疗功效
菜谱名称 瘦肉胡椒老鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 益气补血、滋补肝肾、健脾养胃
基本材料 老母鸡1只,瘦肉150克,胡椒30粒,红枣8粒
1.老母鸡剖净、去内脏、洗净斩件;瘦肉、胡椒、红枣分别用清水洗净,胡椒研末,红枣去核。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲4小时,调味供用。
[食疗功能]:益气补血、滋补肝肾、健脾养胃
[适用范围]:用于风寒湿痹、脾胃虚寒、消化不良、胀满打噎、经常泄泻、精神不振等症。
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