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词条 食道癌食疗药膳
释义

食道癌饮食原则

食道癌在防治过程中,要提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式;纠正进食过快、过硬、过粗以及蹲食的习惯。多食用水果、蔬菜,保证维生素和微量元素的摄入。在日常的饮食中,不吃霉变食物,忌吸烟;忌烈性酒,切勿暴饮暴食,忌食烧焦的、烟熏的鱼肉禽类。补品有核桃仁、桑葚、芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘子、柿子、无花果、猕猴桃等。

食道癌的食疗药膳

一、半夏出附子饮

配方:

半夏 30克

附子 5克

栀子 15克

白糖 20克

功效:除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

制作:1、将半夏、附子、栀子洗净,附子放入瓦锅内先煮30分钟。

2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内,加清水适量,置武炎上烧沸,再用文火煎煮30分钟,过滤,去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮用150毫升。

二、板蓝根饮

配方:板蓝根 15克

猫爪草 15克

硇砂 0.6克

威灵仙 10克

制南星 6克

人工牛黄 1克

白糖 30克

功效:

清热解毒,化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

制作:

1、将以上药物洗净,同放瓦锅内,加清水适量。

2、将瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,滤去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮用100毫升。

三、大蒜鲫鱼汤

配方:

大蒜 30克

鲫鱼 300克

绍酒 8克

姜 4克

盐 3克

味精 3克

功效:

化淤血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作:1、将鲫鱼宰杀后,去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片,姜切片。

2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内,加清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮30分钟,加入盐、味精即成。

食法:

每日1次,每次吃鱼、大蒜共100克,喝汤。可佐餐,也可单食。

四、韭菜牛奶

配方:韭菜 500克。 牛奶 250克

白糖: 30克。

功效:

养胃,消肿,止呕。食道癌患者食用,对呕吐、恶心等有疗效。

制作:1、将韭菜洗净,切碎,用纱布绞出汁液,与牛奶混合均匀。

2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内,置中火上烧沸,加入白糖即成。

食法:每日1次,早晨饮用。

五、诃子菱角饮

配方:诃子(藏青果) 15克 菱角 15克

苡仁 30克 白糖 20克

功效:

祛湿,利水,消痞,散结。食道癌患者信用尤佳。

制作 :

1、将诃子、菱角洗净,一切两半;苡仁淘洗干净,去泥砂。

2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。

食法:

每日3次,每次饮100毫升。

六、蒲葵子饮

配方:蒲葵子 50克 大枣 6枚

白糖 20克

功效:补气血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作:

1、将蒲葵子、大枣洗净去核。

2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,过滤去渣,在汁液内加入白糖,搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮100毫升。

七、水蛭散

配方:水蛭 10克 海藻 50克

白糖 20克

功效:

散痞结,消癌肿。食道癌患者食用有益。

注意事项

河南省中医食道癌研究所搜集整理常见食道癌的食疗药膳,广大患者务必在专业医师指导下使用,以免发生意外。

1、病人要树立战胜癌魔的信心,要有乐观的心情来面对疾病;

2、病人要注意锻炼身体,做到早起早睡,劳逸结合;

3、病人家属要护理好病人的饮食问题,要做到少食多餐,多喝温开水;

4、病人必须在专业医师指导下用药,以便达到理想的效果。(请病人按疗程服药)。

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更新时间:2025/3/4 6:09:30