| 词条 | 时尚美食馆:意大利面 |
| 释义 | 图书信息时尚美食馆:意大利面定 价：￥29.80 作 者：杨进书，曲松，双福 等编著 出 版 社：化学工业出版社 出版时间：2010-7-1 开 本：16开 I S B N：9787122082640 内容简介本书精选最受欢迎的60余种意大利面，以精美的菜品图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析，方便读者学习和制作。书中穿插介绍关于意大利面的历史文化、意大利餐进餐礼仪等内容，让读者在学习制作经典意大利面的同时，享受文化盛宴，提高对异域饮食风情的了解程度和生活品味。 随书赠送精美光盘，大厨全程演示制作，方便实用。 目录Part01 最具人气的意大利面 意大利面历史介绍 众多的意大利面种类 常用的意大利面酱汁 器具和香料 煮意大利面的技巧 意大利面进餐技巧 Part02 美味的意大利面制作 自然鲜美·蔬果意大利面 黑胡椒意大利面 卷心菜意大利面 芦笋意面 奶油奶酪面 南瓜意面 薄荷意大利面 |
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