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词条 狮头油甘
释义

狮头油甘广东省普宁市池尾街道称之为“柿饼种”油甘,果实赤白色,核三角形,肉脆、涩,酸度10,单果重10克,亩产可达2500公斤,是油甘中的良种,油甘果实含维生素C、F,又富含单宁、醣类及有机酸类,吃之具有减少血液中胆固醇含量、降低血压、助消化、防止动脉硬化之功效。油甘鲜食,先有酸涩而后甘甜。盐渍油甘,解暑止渴,消痰止喉痛。其汁有祛风、止泻之效验,把鲜果加工成蜜饯油甘,味甘、香、甜,且在煮制加工过程中所含维生素均不被破坏,风味独特。池尾镇种植油甘8000多亩,常年产量400多吨。麒麟镇主产地蔡口管理区,种植总面积3000亩,年亩产1500—2500公斤。果实含维生素C、F、单宁、醣类及有机酸类。鲜食则先有吃酸涩而后甘甜。具有减少血液中的胆固醇含量、降低血压、防止动脉硬化,祛风、止泻、助消化等功效。可加工成凉果或鲜汁罐头,今普宁油甘汁是新兴的营养饮料,多选蔡口油甘为原料。

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更新时间:2024/12/23 17:01:40