韶关市中等职业技术学校是国家级重点中等职业技术学校、广东省示范性中等职业技术学校。2008年由原韶关市职业高级中学、韶关市经贸学校、韶关市艺术学校、韶关市体育运动学校、韶关市铁路一中整合新建，学校占地面积21.2万平方米，校舍建筑面积10.3万平方米。设有东西两个校区。现有在校生6000多人，教职员工近300人，其中专任教师221人，高级教师71人，双师型教师103人。

学校开设理工类、旅游类、财经类、餐饮类、幼师类、艺术体育类等六大板块22个专业。其中，电子通信技术、旅游、财会、数控技术应用、计算机应用为学校骨干专业，电子与信息技术专业于2003年2月被批准为省重点建设专业。

学校设施设备齐全，拥有一流的师资队伍，在办学思想上坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位、面向社会、面向市场”的方针，以培养实用型、技能型人才为根本，突出实践教学特色，努力提高教育教学质量，强调“以质量求生存、以质量谋发展”。近年来，毕业生“双证”毕业率达96%，就业率达到100%。

学校走集团化办学之路，在翁源、新丰、始兴三个县设立分校区。根据行业、企业发展对人才的需求，主动开展校企联合、工学交替、订单培养等多方面的尝试与实践工作。同时，还通过筑巢引凤的方式引入企业，与企业合作，在校内建厂，实行教产结合的办学模式。并利用现有的资源办校办企业，有教育旅行社、电脑公司、服装厂和汽车驾驶培训基地等。

学校充分挖掘潜力，在搞好学历教育、提高学生专业技能的同时，积极开展各种形式的短期培训，是韶关市职业与成人教育师资培训中心、韶关市旅游行业岗位培训基地、农村劳动力技能培训基地、职业技能鉴定所，被誉为粤北职教明珠。