材料（6人份）：

全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克

腌料：

酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）

做法：

1. 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。

2. 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。

3. 里肌肉片沥干腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。

4. 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。