| 词条 | 尚九集团 |
| 释义 | 尚九集团（香港）有限公司由创始人及董事长杨万总先生，在2010年6月在香港创立。经过一年多的迅速 发展，目前公司旗下已经有上海尚九酒店管理有限公司、上海尚霞图酒业国际贸易有限公司和尚九投资（香港）有限公司等子公司。行业涉及餐饮、贸易、进口酒类、金融和投资收藏多个领域。 公司简介尚九集团在新时期打造了新概念，创造了开拓性的产业链，在中国经济高速发展的背景下，将会有更广阔的发展前景。 尚九集团旗下子公司上海尚九酒店管理有限公司高品质、高速度 上海尚九酒店管理公司是全国最具新生魅力的餐饮管理企业，致力于打造全国性的高品质、高享受、低价格的连锁餐饮。提出了“博采全球餐饮艺术精髓，引领中国红酒美食风尚”的经营宗旨，来激励尚九人不断的拼搏进取，为顾客提供高品质享受。 在公司成立伊始，开创了以红酒文化为主题的中高端餐饮连锁品牌---- 【尚9·美食美酒汇】。 【尚9·美食美酒汇】始终崇尚品质、健康、优雅、个性的经营理念，全心全意为顾客提供优质的服务体验。尚九以性价比高的优势，获得了广大客户的欢迎。 发展情况： 经过尚九专业团队的精心创研和规划，门店发展呈现出和巨大的发展潜力，截止2011年8月尚九已拥有上海外滩店、上海古北店、北京朝阳店、温州江滨店以及合肥蜀山店共5家分店。公司预计在2015年前在全国设立20家分店。 门店特色： 首创“博采全球餐饮艺术精髓，引领中国红酒美食风尚”之经营风格独具特色，每处会所均聘请知名设计师担纲设计，风格独特。从门店的选址，到店内的每一处摆设，尚九都做到了精益求精。门店内的设计具有视觉延伸感，仿若可以通往19世纪的华丽殿堂，带有浓浓的优雅和怀旧的气息。浓厚的文化气息使其超越了“流行”的概念，而成为一种品位的象征。室内墙壁挂了数幅经典油画，展示台上也摆放了几款颇具雕工的或石膏或古铜或大理石或树脂的精美摆件，具有历史沉淀感的仿古钟，精致的台灯，都把店内空间点饰的无比清逸。 尚九门店的装修此风格继承了巴洛克风格中豪华、动感、多变的视觉效果，也吸取了洛可可风格中唯美、律动的细节处理元素，受到无数上层人士的青睐。我们一直在用心为贵宾营造一个独具特色、无上典雅的用餐空间。 精致美食： 公司邀请香港“燕窝大王”黄伯权先生作为行政总厨，以加强对美食的出品品质要求。 在菜品方面，尚九倡导世界顶级餐饮艺术与红酒文化的继承与创新，根据贵宾对饮食提出的新要求，聘请香港富豪私房名厨，精心将中西美食进行演绎、改良、升华，甄选世界各地优良食材，做出集健康、品位于一体的美酒佳肴，以飧各方食客。门店内还独辟了风格迥异的红酒酒窖，陈列了来自世界著名葡萄酒产区的百余款名酒。红酒作为优雅格调与健康时尚的引领者，成为广大贵宾与美食美酒汇亲密互动的一缕丝带。 增值服务： 尚九把餐、饮、享融为一体。向来宾敬上的，不仅有健康华美的大餐与细腻优雅的点心，不单是优越奢华的红酒文化与高贵典雅的装饰，不只有高端人士的私人聚会和商务宴请的上等礼仪，还有定期举办的“奢华大餐”--企业家圆桌论坛、名媛时尚派对、名家下午茶、红酒品鉴、奢侈品交流等精英璀璨的高端沙龙，让您尽享丰富人生。 上海尚霞图酒业国际贸易有限公司健康产业、产品丰满 尚霞图酒业国际贸易有限公司是尚九集团荣誉成员，是专业从事葡萄酒进口和销售的专业公司，公司的产品线地区覆盖新旧世界产区，产品价格从性价比优良的产品直至投资级的顶级名酒。同时，尚霞图还从事全球顶尖美食的国际贸易、区域总代理及批发、分销与零售等业务。 尚霞图酒业国际贸易有限公司专注于对红酒和美食的国际贸易代理，已拥有多个国家百余种红酒和几十种美食的全国独家代理权；兼营红酒收藏、红酒知识培训，举办红酒品鉴会、商务会议等专享贵宾服务，倾心打造让顾客体验高性价比、高享受的红酒帝国。通过一系列方案引导国人了解红酒文化、品味红酒文化、欣赏红酒文化继而爱上红酒文化。 公司对红酒美食品质的把关极为重视，派专员亲赴各国著名酒庄和美食胜地进行实地考察与分析，并对运输环节进行全程监控，使得尚九代理的每一瓶红酒都确保原装、每一款美食都品质无虞，且能在业内保持遥遥领先的性价比，倾心为客户带来满意享受。同时，公司也致力于把高品质的美食带给大家，公司代理的美食西班牙火腿、法国鹅肝与生蚝、意大利的橄榄油，以及来自美国加州及澳洲地区的新鲜有机蔬果等。 尚九投资（香港）有限公司完善、丰富集团产业链 是尚九集团旗下发挥投资功能公司，公司主要以投资级别的葡萄酒、葡萄酒相关产业的投资为主营业务。为集团公司产业链的完善，提供了强有力的帮助。尚九投资拥有拉菲、拉图、玛歌、木桐（武当王）、奥比昂、白马、奥松和帕图斯等绝大多数顶级品牌的产品线，时间范围齐全，从196几年到2009年，几乎拥有全部年份的名庄酒。 尚九发展简史2010年6月：尚九集团（香港）有限公司在香港成立 2010年6月：尚九集团旗下上海尚九酒店管理有限公司、尚霞图酒业国际贸易有限公司在上海成立 2010年7月：公司推出了以红酒文化为主题的中高端餐饮连锁品牌----【尚9·美食美酒汇】 2010年7月：尚九以贯彻“健康、优雅、个性、共享”的餐饮文化，树立公司发展方向，并开始着重于树立自己的品牌和建立自己的营销网络 2010年8月：尚九以“博采全球餐饮艺术精髓，引领国内红酒美食风尚”为经营宗旨；全力打造全国知名的高端餐饮业品牌 2010年12月：尚九上海古北店开业落成，投入运营 2011年1月：尚九北京朝阳店开业落成，投入运营 2011年5月：尚九渐渐发展为一个财务优化、有着稳定现金流的企业，又是一个充满发展潜力、具有广阔发展前景的持续成长性集团企业 2011年10月：尚九上海外滩店开业落成，投入运营 2011年11月：尚九温州滨江店开业落成，投入运营 企业文化尚九文化“尚”为尊崇，久远之意；“九”乃阳数之尊；“尚九”品牌立足于此，把崇尚卓越、精益求精作为企业永恒不变的追求。 尚九（Sun Chateau)是一个富有理想和责任感的团队，充满着追求创新的进取精神和蓬勃向上的朝气。创新是尚九（Sun Chateau)发展的永恒动力，团队精神与强烈的事业心是尚九（Sun Chateau)力量不竭的源泉。 我们将凭借诚信待人、勤奋互勉、锐意进取、开拓创新的精神，不断进取以保证产品（出品）、完善服务、推陈出新，使我们的贵客们能真正体会“宾至如归”的温馨感觉。 尚九集团在于致力企业多元化拓展的同时，怀着奉献社会、报效国家的高度责任感，积极参与公益慈善活动，传承富与贵的社交礼仪、文化素养，不遗余力将世界红酒美食文化与宾友共享。我们以最大的诚挚与热情向我们的顾客提供融汇中西方的美味佳肴、尽善尽美的优质服务。 经营宗旨博采全球餐饮艺术精髓，引领国内红酒美食风尚 尚九极为重视产品品质，派专员亲赴各国著名酒庄和美食产地进行实地考察与分析，全程监控采购、运输、储藏等各个环节，确保每一瓶葡萄酒、每一款美食、每一种都质量上乘。 服务理念发掘满足客户需求，消享中体验感动 尚九始终把客户的需求放在首位，从门店的服务，到完善系统的售后服务体系以及会员体系，我们承诺为您提供一个无与伦比的体验。在为客户创造红酒附加的文化价值的同时，也为广大客户提供葡萄酒收藏与投资的咨询服务和专业条件的储酒场所；举办红酒知识培训，红酒品鉴会，红酒主题商务宴请等专享服务。 我们拥有专业的策划人员，可以满足您会务活动的任何需求；我们也配备资质葡萄酒讲师和品酒师，为您提供专业的选酒建议。值得一提的是，每家门店都配备有专业的侍酒师，为您的点餐，配酒，开瓶提供一站式的视觉体验和专业服务。 尚九合作品牌官方合作新旧世界知名酒庄： 来自美酒之国中的杰出家族---阿杰特酒庄： 阿杰特酒庄是一个从1988年开始就在著名的尼依.圣.乔治产酒区生产并销售葡萄酒的家族企业。在追求探索传统及创新的完美平衡的过程中，为了成为推动该区成为勃艮第最棒的酒区，阿杰特酒庄的祖祖辈辈们将这份执着的热情融入在了每日的辛勤工作中。作为葡萄酒专家、生产商及批发商，酒庄的领导者对于勃艮第的葡萄酒市场及勃艮第葡萄园有着自己独特的简介。他们饱含热情的亲自管理并呵护着这片土地。当他们了解到中国葡萄酒市场的发展时，他们信心百倍的挑选出高品质的葡萄酒，希望让国人更加了解这只来自法国勃艮第的奇葩。 来自新西兰的海洋味道----思菲酒庄： 思菲酒庄位于新西兰最美丽的产区，全年拥有充足的阳光，清澈的天空，临近山脉、湖泊、森林和海滩。思菲酒庄的土质排水性能良好，气候适宜种植，尤其是冬季酷冷，夏季漫长干燥，秋季凉爽，日照时间漫长。因此，在这样的环境中思菲酒庄酿造出了品种多样，品质优雅的葡萄酒。并且该酒庄的产品获得国际多项大奖，也是世界知名酒类杂志的“宠儿”。 来自美国加利福尼亚真诚之酿-悦和酒庄系列： 该酒庄产品是具有“政治意义”的一款产品，悦和酒庄的产品是美国加利福尼亚州与中国安徽省建立贸易往来关系的代表产品，从1960年到2002年，历经了40多年的风雨洗礼，赫尔佐格公司建立了悦和酒庄，公司第一个灌装的葡萄酒品种是白诗南，现在有了小西拉和晚收白诗南。今天，赫尔佐格第三代、第四代继承人管理并监督悦和酒庄的葡萄酒生产。他们不断努力旨在将加州最高品质的葡萄酒呈现给国人。 推荐产品杜芳维文庄园葡萄酒2006/Chateau Durfort Vivens 2006 产区：波尔多·玛歌村 （二级庄） 酒庄介绍：杜芳庄园的历史要追溯到十二世纪，最初由杜芳·杜哈斯家族创建。该家族当时除了拥有杜芳庄园外，还拥有今天广为人知的玛歌庄园（Chateau Margaux）。1775年，当时还是驻法大使的美国第三任总统托马斯·杰弗逊在他的波尔多之旅中被杜芳庄园的酒质所吸引，直接将它排在拉菲（Chateau Lafite-Rothschild）,奥比昂（Chateau Haut-Brion）和玛歌庄园（Chateau Margaux）之后。1824年，庄园被维文Vivens先生买下，同时更名为“杜芳·维文”。 1855年杜芳庄园被评为二级庄。 品种：70%赤霞珠，24%梅洛，6%品丽珠 酒品：肥沃的土壤使赤霞珠变得早熟，并赋予葡萄酒精致而丝滑的单宁。酒体精致且严肃，紫罗兰，黑樱桃和松露的香气浓郁，是一款带有优雅风味的典型玛歌酒，有高雅且令人着迷的特质。 Jancis Robinson评分-2006年：16/20；2007年：14.5/20 拉芳罗榭庄园葡萄酒2006/Chateau Lafon Rochet 2006 产区：波尔多·圣爱斯泰夫村（四级庄） 酒庄介绍：该酒庄起源于十六世纪，曾经是大酒庄鲁西荣谷费多姆的一部分，罗谢“Rochet”来自单词“roches”，也就是组成拉芳罗榭葡萄园土壤的岩石“rocks”的意思。1650年，担任波尔多会议顾问的埃蒂安纳·拉芳与安托瓦内特·格里莫斯结婚，她将自己继承的这片叫做“罗谢Rochette”的土地，作为嫁妆的一部分，送给了她的丈夫。就这样，拉芳和罗谢这两个名字合在了一起。 1855年的波尔多列级酒庄评级中，拉芳·罗谢被列为四级酒庄。 1959年，酒庄被泰瑟家族买下，面积从15公顷扩展到41公顷。 品种：55%赤霞珠，40%梅洛，5%品丽珠 酒评：酒体新鲜富于光晕。淡淡芳香中，果香及大地沙砾的特征充满了整个酒体。口感新鲜诱人，酒体结构柔和而完美，单宁恰到好处的隐含其中，酸度适中。没有任何强烈的口感，这款佳酿具有非常大的陈年潜力。 Robert Parker评分-2006年：88；2007年：86 庞玛庄园葡萄酒2001/Chateau Palmer 2001 产区：波尔多·玛歌村 （三级庄） 酒庄介绍：本酒堡与玛歌酒堡彼邻，1814年英国将领查理庞玛少将随威灵顿将军远征至波尔多时买下该堡，并以自己的姓氏命名。毫无疑问，庞玛是玛歌地区最好的庄园之一， 虽然于1855分类时被评为第三级，其实20世纪以来的表现已被公认为第一级无疑，1961-77年生产出玛歌地区最好的葡萄酒之一。庞玛酒庄拥有53公顷葡萄园，平均每年出产葡萄酒25万瓶，不同年份间数量差别很大。葡萄园中种植经典的5个葡萄品种，分别是：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味多(petit verdot)以及马贝克(malbec)。正牌酒品为“庞玛城堡(Chateau Palmer)”，酒标为黑底色金色图案，副牌酒品在1998年以前为“将军珍藏(Reserve du General)”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用“庞玛挚友(Alter Ego de Palmer)”金色酒标。 1855梅多克评级列级酒庄第三级 品种：赤霞珠、梅洛、佛郎、小伟度 酒评：中度酒体干红葡萄酒，此葡萄酒可与美度区一级庄园的葡萄酒相比美。甜美而充足的单宁，口感充满浓郁的黑醋栗、黑松露和雪茄的味道，与优雅的橡木味达到平衡，余韵悠长。 阿杰特庄园夏布利干白葡萄酒2009 Aegerter Jean-Luc & Paul Chablis Les Opales 2009 产地：勃艮第·夏布利 品种：霞多丽 酒评：清澈中泛着淡淡柠檬黄的酒体散发着白色坚果和白色花瓣的香气，口感清爽，更有意想不到的矿物气息令人难忘 阿杰特庄园香贝天干红葡萄酒2008 Aegerter Jean-Luc & Paul Gevrey Chambertin 2008 产地：勃艮第·尼依坡 品种：黑皮诺 酒评：亮丽的宝石红色中略带一丝紫红色，香气柔和且不失复杂的层次感伴着樱桃、干草和成熟水果的香气。酒体饱满，质地柔软，单宁厚重，回味悠长醇厚。 悦和小西拉干红2004 Ehrhardt Estates Petite Sirah 2004 产地：加州·克拉克斯堡 品种：小西拉 酒评：酒体浓重，果味香醇，有着沉稳的单宁酸。浓郁的果香味后散发出黑故交以及淡淡的皮革芳香。品尝这款小西拉时，搭配牛排、羊肉、野味或者任何口味的意大利面食，都将充分感受到她浓郁的果香味。 思菲艾格尼丝雷司令甜酒2009 Seifried Winemakers Collection Sweet Agnes Riesling 2009 产区：新西兰尼尔森 品种：雷司令 酒评：酒体带有强烈花香和柑橘的香气，以及精致的坚果味。尼尔森凉爽的气候土壤使得这款葡萄酒拥有优雅的天然酸度。酸度有助于含有矿物质酒体的干净收尾，从而构成了这款绝妙的酒。 精英团队创始人及董事长杨万总先生--尚九集团董事长，万总集团董事长，安徽服装商会会长，安徽省民营企业家联谊会副理事长，安徽省工商联常委，中国纺织品商业协会副会长，中国服装协会常务理事，温州市在外温州企业家联谊会常务副会长。曾多次荣获“新徽商领袖人物”，多次获得“年度省级经济人物创业奖”等荣誉。毕业于复旦大学EMBA。在众多人的眼中，杨万总先生已经是成功的企业家。他凭借着敏锐的商业嗅觉，和温州人的精确思路，在2010年毅然选择了二次创业，倾力打造中国新的餐饮航空母舰，形成新的品牌格局。同时，也将创造出就业机会，实现对社会的回报。 行政总厨黄伯权先生是法国国际蓝带美食会和法国厨皇会会员、米其林二星餐厅厨师、昔日李兆基先生的私家厨师，带着三十多年的辉煌经历和精湛厨艺，以及对每款菜品感官和文化结合的精髓执掌尚9厨艺，精心掌控每一道菜的出品。 黄伯权先生档案： 籍贯：香港籍 厨师入行： 三十年 精通菜式： 粤菜，法菜，意大利菜，日本菜，新奥尔良菜，墨西哥菜，南美菜，泰菜 曾服务酒店： 香港：洲际富丽华酒店,喜来登酒店,香格里拉酒店,美丽华酒店 新加坡：喜来登酒店,君悦酒店 奖项及成绩： 1990年代表香港参加新加坡国际美食大赛,并夺得全场冠军 1989,1991,1993年获香港美食大赛多项金牌 2003年美丽华集团”婚宴菜式设计大赛”(十三间餐厅参赛)中，囊括冠，亚军，季军 2005年获法国厨皇会奖牌 2007年获法国蓝带美食会奖牌 2009年替美丽华酒店开设九龙国金轩餐厅,菜种为高级粤菜,同年被米其林评为“米其林2星餐” 公司人才尚九有着高效而专业的经营团队，并以严谨的工作作风，吸引了多位业内专业人士加盟。目前，公司有3位高管为EMBA毕业生；另有专业硕士5名，本科生30多人。 我们的团队均在业内有着丰富的经验和人脉关系，成为行业内的佼佼者。我们尤为重视人才的引进及培养，邀请到了真正热爱红酒文化、富于团队合作精神的各方才俊加入尚九，打造了一个充满活力的红酒美食之家。 集团拥有完善的内部培训机制，我们全国分店的所有工作人员均由上海总部统一培训、管理，教授专门的红酒知识及服务理念，使得加入尚九团队的每一员都能在工作之余获得额外的收获。 企业优势全国连锁网络尚九全国5家分店： 上海外滩店：上海市黄浦区外马路653号5楼 上海古北店：上海长宁区黄金城道686号 北京朝阳店：北京市朝阳区高碑店西店盛世龙源1003号 合肥蜀山店：合肥市蜀山区长丰路与清溪路交叉口西南角 温州滨江店：温州市鹿城区望江东路115号 会员体系尚九的会员主要是一批企业家、社会名流、学者、文艺精英、金领阶层。 尚九已经成功地为诸多金融、房地产、汽车销售等领域的知名企业举办过以红酒为主题的促销、答谢、产品宣传等各种活动。 尚九让您除了能够挑选到适合自己不凡个性的红酒之外，还聘请来自香港米其林二星级厨艺大师为您精心打造健康时尚的盛宴--美酒美食，尽享其中。 尚九是您身边的“红酒顾问”，我们除了开展专业的葡萄酒培训以及定期的品鉴活动，还提供期酒投资、名庄酒回购等增值服务。 尚九为您专属定制各种主题派对，是您亲朋聚会、私密宴请的绝佳场所。 尚九能够为企业和组织举办各种商务宴请和主题活动，如：产品发布会、品牌宣传会、峰会论坛、名流沙龙等。 尚九为爱酒的您提供专业的“城市私藏”和便捷的“红酒管家”服务--让藏酒更安心，让侍酒更用心！ 我们的优势精心选酒：选择优质产区及优质酒庄，由公司专业品酒师优选酒品，更适合东方人的口感； 原装原瓶进口：尚霞图酒业国际贸易有限公司是进口商也是经销商，保证产品的原装原装进口，绝非国内灌装，在保证品质的同时，也保证的产品价格的优势； 国内仓储：尚霞图专属酒窖，精心保管、恒温保证、品质如一； 物流配送：尚霞图对每一件产品都进行仔细包装，保证在运输中不发生破碎。同时，选择值得信赖的物流公司，提升服务品质； 专业服务：尚霞图拥有专业的品酒师和专业销售人员，可以根据您的需求，为您选择您喜欢的酒，满足您多元化和个性化的需求； 优质售后：为了保证您的权益，提升品质，尚霞图开展优质售后服务，您可以选择优质的售后服务人员为您解决疑难问题。 |
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