上梅多克简介

上梅多克历史

上梅多克法定产区

五大名庄中，拉菲、拉图、木桐在波亚克村，玛歌在玛歌村，这些产酒村，都属于梅多克的上梅多克地区，而剩下的一家奥比昂，位于梅多克区以外的佩萨克－雷奥良（Pessac-Léognan，1987年从格拉夫Graves划分出独立的AOC），是一个特例。梅多克区的61家1855列级名庄，除奥比昂外，其它60家，虽然位于不同的产酒村，但全部都在上梅多克地区，没有一家在下梅多克。

上梅多克简介

上梅多克法国西南部吉伦特河口的左岸，该葡萄酒产区。涵盖了梅多克半岛的葡萄种植带沿线很大一部分，该区域长度约60公里（37英里）。

上梅多克历史

在法国上梅多克的大部分历史中，上梅多克的广大地区只在进行放牧，而不是葡萄种植使用的圣地。在17世纪，荷兰商人开始了一个雄心勃勃的排水工程，将其转换成一个可用的葡萄园的沼泽地。他们的目标是提供替代的当时主导市场的葡萄牙葡萄酒和英国的葡萄酒。荷兰采用了当时先进的技术，在吉伦特沿岸开发了很多葡萄园滴。不久，圣朱利安，玛歌，波亚克和圣埃斯泰夫的波尔多葡萄酒产区形成了。 到了19世纪，上梅多克葡萄酒产区已经成为全法国法国最繁荣的葡萄酒产区。而到了20世纪后期，他获得了国际顶级声誉。

上梅多克法定产区

上梅多克的葡萄园面积约4600公顷，占整个梅多克产区总量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生产。

主要的上梅多克葡萄品种有，赤霞珠，梅洛，小维多额外的培育和一个小的程度马尔贝克（当地称为“COT”）。也种植AOC规定下的品丽珠和佳美娜。其中赤霞珠种植量达52%。

在INAO specifiactions（法国管理法定产区的机构）要求下的生产规范：6500株/公顷，密度高，最小白糖含量为178克（6.3盎司）/公升，每公顷最大允许生产480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

上梅多克葡萄品种的392种，150个公社参与酿酒，有242独立酒厂。