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词条 焗菠萝饭
释义

材料

菠萝、紫甘蓝、甜豌豆、胡萝卜、火腿、鸡腿菇。

做法

1、菠萝用锡纸包住,放入烤箱中150度烤十分钟

2、这个期间把其他材料准备一下:紫甘蓝快速焯水,甜豌豆化开,胡萝卜洗净切丁、火腿切丁、鸡腿菇也洗净切丁

3、锅中放油,下葱花煸片刻,放入胡萝卜丁炒软,放入鸡腿菇、黄酒翻炒,再放入豌豆、火腿一起炒两分钟,最后放入米饭、盐炒香,关火,倒入紫甘蓝丁拌匀

4、焗好的菠萝切开,挖出菠萝肉,变成容器,将菠萝肉切块,和米饭拌匀,装入菠萝容器中,盖上另一片菠萝,放入烤箱100度焗10分钟。

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更新时间:2025/3/10 19:23:55