基本信息

制作材料：

特色：

做法：

制作要领：

基本信息

所属地区：山东小吃

工艺：熬煮汆炖烩焖法

制作材料：

大米500克，白糖250克，鲜荷叶1张。

特色：

色泽淡绿，黏糯香甜，清凉爽口。

做法：

1.将大米淘洗干净，沙锅洗刷干净，加水2500克，荷叶洗净。

2.沙锅置旺火上烧沸，放入大米，待再沸后放入白糖，用荷叶盖好锅口，上面再压上锅盖，煮成粥，揭开盖，取出荷叶，凉后食用。

制作要领：

要用微火长时间熬煮而成。