小羊排 3两

青椒 1/2两

红甜椒 1/2两

玉米笋 3根

洋葱 1/2两

蒜末 1小匙

黄金炒饭 6两

A.茴香 适量

橄榄油 2小匙

盐 适量

B.沙茶酱 1小匙

酱油 1/2小匙

鲜鸡晶 1/4小匙

水 100cc

C.太白粉 1小匙

水 2小匙

制作：

1. 将小羊排切成三片，以调味料A腌制约20分钟，使之入味。

2. 将1小匙的太白粉对2小匙的水调制成太白粉水备用。

3. 将红椒、黄椒、青椒洗净并成条状后，热油锅，将切成条状的红椒、黄椒、青椒以中火快炒过油，随即捞起沥干备用。

4. 热油锅，将作法1的小羊排煎熟，加入作法3的材料与太白粉水、沙茶酱、酱油、鲜鸡晶、水一起煮开后盛起，淋在黄金炒饭上即可食用。