沙参糖蛋汤原料
制法
说明
1. 主料:北沙参20 克,鸡蛋2 只。
2. 调料:冰糖。
将北沙参洗净切段,放入砂锅内,再加入鸡蛋、冰糖和适量清水共煮,煮10 多分钟后将蛋壳去掉,再煮约30 分钟即成,喝汤吃蛋。
北沙参,鸡蛋、冰糖三味共用具滋阴润燥之功,用于治疗肺胃虚的咳嗽,咯血、咽痛、口渴和肺结核引起的阴虚症者。常人食之,可增强人体抗病能力,增强正气,预防癌症。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。