桑园水电站位于福鼎市潘溪镇桑园村下游约5km处的赤溪上，坝址以上控制流域面积142km。桑园水库总库容7350万m，调节库容5227万m，属多年调节水库。电站总装机容量为37.5MW，多年平均发电量1.0815亿kW·h。

拦河坝为三心变厚双曲砌石拱坝，最大坝高84.2m，溢流段布置在河床中部，进水口布置在右岸上游的小冲沟内。引水隧洞6011m，开挖洞径3.8m。调压井为双室式，开挖断面为圆形，直径6.7m。发电厂房安装3台HLD54-LJ-130型混流式水轮发电机组，升压开关站为户外式，布置在厂房左侧，二回110kV出线。