桑科(Moraceae)桑属(Morus)落叶乔木，偶有灌木。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。 同时也是一个中国汉字。

汉字(基本资料 基本字义 详细字义 常用词组)

姓氏(桑姓概况 地理分布 姓氏起源)

植物

汉字

基本资料

拼音：sāng

部首：木

部外笔画：6

总笔画：10

五笔86：CCCS

五笔98：CCCS

仓颉：EEED

笔顺编号：5454541234

四角号码：77904

Unicode：CJK

统一汉字：U+6851

桑的别名： 桑树，家桑

植物桑的拉丁名字：Morus alba

基本字义

1．落叶乔木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植：～葚。～农。～梓（喻乡里，故乡）。沧海～田（形容世事变迁很大）。～榆暮景。

2．姓，桑姓。

详细字义

〈名〉

1．(会意。从桑，从木。桑者。神桑也。本义：植物名)

2．一种桑属的落叶乔木 [mulberry]。树皮有浅裂，叶子椭圆形，花单性，花被黄绿色，叶子是蚕的饲料，嫩枝的韧皮纤维可造纸，果实可以吃，嫩枝、根的白皮、叶和果实均可入药

桑，蚕所食叶木。——《说文》

桑者，中央之本也。——《贾子胎教》

以桑弧蓬矢六，射天地四方。——《礼记·内则》

系子包桑。——《易·否》

无折我树桑。——《诗·郑风·将仲子》

天子命桑。——《穆天子传》

开轩面场圃，把酒话桑麻。——唐· 孟浩然《过故人庄》

3．又如：桑麻(农事；农村；农民);桑土(桑树的根);桑户(编桑条为门户。指贫者所居。比喻家贫);桑里(即桑梓、乡里。借指同乡人);桑濮(指男女之间的不正当会合);桑中(比喻幽会、私奔);桑落(美酒名);桑中之约(指男女幽会);桑中之奔(指男女私奔);桑间月下(男女幽会)

4．桑叶 [mulberry leaf]

采桑城南隅。——古乐府《陌上桑》

5．又如：桑眼(桑叶的嫩芽);桑落(桑叶凋零)

〈动〉

1．采桑叶 [pick mulberry-leaves]

吴之边邑处女桑于境上。——《吕氏春秋》

2．又如：桑姑(采桑女子)

常用词组

1．桑蚕 sāngcán

[silkworm] 蚕蛾幼虫，吃桑叶，在化蛹前吐出作茧用的大量丝质是重要的纺织原料。亦称“家蚕”

桑蚕丝

2．桑间濮上 sāngjiān-púshàng

[a place of a lover's rendezvous in mulberry field;place of illicit love-making] 《汉书·地理志下》：“卫地…有桑间濮上之阻，男女亦亟聚会，声色生焉。”后来用“桑间濮上”指淫靡风气盛行的地方，也指男女幽会之处

3．桑农 sāngnóng

[mulberry planter] 种桑树养蚕谋生的农户

4．桑椹 sāngshèn

[mulberry fruit] 桑树的果穗，通常暗紫色，浆果状，味甜，可食

5．桑榆 sāngyú

(1)[sunset] 夕阳的余辉照在桑榆树梢上，借指落日余光处

失之东隅，收之桑榆。——《后汉书·冯异传》

(2)[old age] 比喻晚年

桑榆晚景

6．桑榆暮景 sāngyú-mùjǐng

[the evening of one’s life] 日落黄昏，余辉照在桑榆树上，比喻人的暮年时光

7．桑园 sāngyuán

[mulberry field] 种植桑树的园地

8．桑梓 sāngzǐ

[one’s native place] 古代常在家屋旁栽种桑树和梓树。又说家乡的桑树和梓树是父母种的，要对它表示敬意。后人用“桑梓”比喻故乡

维桑与梓，必恭敬止。——《诗·小雅·小弁》

桑梓之地，父母之邦

造福桑梓

世先生同在乡桑梓。——《儒林外史》

姓氏

桑姓概况

当代桑姓的人口大约有26万，大约占全国人口的0.021%，排在第二百五十九位大姓姓氏。桑，树名，是一种阔叶乔木，其叶可以喂蚕，桑果称桑葚，可食。甲骨文的桑字像一株桑树，有的字在右下还带一只手形，表示采摘桑叶。桑人擅长种桑树和养蚕，崇拜桑树，以桑树为氏族的图腾树，并命名氏族名和族徽，最终出现桑姓。

地理分布

自宋朝至今1000年中，桑姓人口的增加率呈V形的态势。在全国的分布目前主要集中于河南、湖北、黑龙江、江苏、山西、山东、河北，这七省大约占桑姓总人口的64%。河南为当代桑姓第一大省，居住了桑姓总人口的20%。

桑姓在人群中分布频率示意图表明：在河南、山东大部、江苏北部、安徽西部和北部、江西北部、鄂陕大部、重庆北部、四川中部、甘肃东部、山西南部、河北南部和东北、辽

吉大部、黑龙江、内蒙古东北、新疆西北，云南西南，桑姓占当地人口的比例一般在0.06%以上，有的达到0.2%以上，以上覆盖面积约占国土总面积的24.9%，居住了大约62%的桑姓人群。在苏皖赣中部、湖北北部、川渝大部、云南中部、贵州西南和北端、甘肃东南和中部、宁夏大部、内蒙古中部、陕晋北部、冀京大部、天津、山东北端、辽宁东北、吉林东南，桑姓占当地人口的比例一般在0.04%—0.06%之间，以上覆盖面积约占国土总面积的17.2%，居住了大约22%的桑姓人群。

姓氏起源

第一个渊源

源于神农氏，出自炎帝之妻桑氏，属于以先祖名字为氏。

据史籍《姓氏考略》记载：“神农娶承桑氏，亦作桑水氏，其后有桑姓。”

相传，神农氏娶了桑氏之女作为自己的妻子，他们的后代中即有人以桑为姓氏，称桑氏，是非常古早的姓氏之一。

第二个渊源

源于己姓，出自穷桑氏(金天氏)少昊的后代，属于以居邑名称为氏。

据史籍《姓谱》、《万姓统谱》等记载：“黄帝裔孙少昊穷桑氏之子孙以桑为氏。”

穷桑氏，即少昊，己姓，名挚，字青阳，号金天氏，是远古时期东夷族的部落联盟首领，后人为了有别于太昊氏，故称其为少昊、或少暭。

相传，少昊以鸟为官称，设有工正、农正，分别司掌手工业和农业。当时的东夷族主要的活动中心在穷桑(今山东曲阜)，下分二十四个小支部族，广泛分布于今山东半岛地区。因其在穷桑登上了帝位并都于穷桑，故又称穷桑氏。

在少昊的后裔子孙中，又一部分族人以地名称号作为姓氏，称为穷桑氏，后来省文简化为单姓桑氏、穷氏。

桑氏族人大多尊少昊为得姓始祖。

植物

桑科(Moraceae)桑属(Morus)落叶乔木，偶有灌木。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。

亚洲、非洲、美洲、大洋洲等地均有野生桑生长，以亚洲最多。栽培桑的分布与蚕业有密切联系，主要集中在中国、日本和印度、苏联等国。中国是栽桑养蚕最早的国家。远在殷商时代，甲骨文中已有僲（桑）字出现；战国青铜器上有提筐采桑的图纹，《孟子》有“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣”之说，均证明中国栽种和利用桑树之早。1986年全国桑园面积为36.1万公顷（台湾未列入统计），其中浙江、江苏、广东、四川4省最多。

形态特征 自然生长的桑树树龄可达千年以上（见彩图）。栽培桑常修剪成各种不同的树形。实生苗主根明显，压条和扦插苗无明显主根。根系主要分布在40厘米的土层内，少数根能深入土中 1米至数米。腋芽一般当年不萌发。桑树落叶休眠后的冬芽，颜色褐、深褐或灰白，形状三角形、长三角形或椭圆形等，因品种而异。冬芽于翌年春萌发长成芽叶。芽叶长到3片左右时不再生长的，称止芯芽；继续生长的,称生长芽。枝条下部不萌发的芽，称休眠芽，当其被隐没在树皮内时，又称潜伏芽。伐条或截干能促使休眠芽或潜伏芽萌发生长。枝条初生时称新梢，皮绿色；入秋后呈黄褐、深褐或灰褐等颜色。枝条有直立、开展或垂卧等形态，其长短粗细、节间稀密、发条数多少等，均与品种有关。　桑树的叶互生。形态因品种不同而异，有心脏形、卵圆形或椭圆形等；裂叶或不裂叶；叶缘有不同形状的锯齿；叶基呈凹形或楔形；叶尖锐、钝、尾状或呈双头等。叶片的大小厚薄除与品种有关外，还因季节及肥水情况而有不同，一般春季叶形小，夏秋季叶形大；肥水充足时叶大而厚。

桑树的花单性，偶有两性花；葇荑花序；雌雄同株或异株。花柱有长短之分，柱头2裂，有茸毛或突起，是桑树分类依据。果实为多肉小果，聚集于花轴周围成聚花果，称桑椹。成熟桑椹紫黑色，偶有白色。内含扁卵形、黄褐色种子。

生长特性 桑树在12℃以上时萌芽生长，最适温度为25～30℃，20℃以下生长缓慢。光照充足时枝叶生长健壮，叶色深，叶肉厚，产量高。土壤的适宜含水量为土壤最大持水量的70～80%，以有机质丰富、土质疏松、土层深厚、地下水位在 1米以上、pH接近中性的土壤为宜。

冬芽萌发后，其枝叶生长随气温升高而加快。在正常情况下，每3～4天可抽长新叶1片。中国江苏、浙江地区的桑园，一般在 5月下旬采收全部桑叶饲养春蚕，然后剪去枝条，称夏伐。此时桑树光合作用暂时中断，引起须根枯萎。7～10天后桑树重新萌芽，同时根部再生新的须根，进入夏秋期后新叶可继续生长至秋末，然后落叶休眠。一般夏秋期采叶养蚕3～4次。经过夏伐的桑树，一年中形成春期和夏秋期两次生长高峰，其中春期生长量约占全年总生长量的1/3，夏秋期约占2/3，桑园的肥培管理多根据这一特点进行。

分类 桑属有30多个种，中国生产的有15个种和1个变种。可大致分以下几种类型：①雌花花柱明显，柱头有突起。如蒙桑(Morus mongolica)、鬼桑(M.mongolicavar.diabolica)、川桑（圆叶桑，M.notabilis）、山桑 (M.bombycis)、唐鬼桑(M.nigriformis)和瑞穗桑(M.mizuho)。②花柱明显，柱头有毛。如鸡桑(M. aus- tralis)。③花柱不明显，柱头有突起。如长果桑(M.laevigata)、鲁桑(M.multicaulis)白桑(M.alba)黔鄂桑(长穗桑，M.wittiorum)和天竺桑(M.serrata)。④花柱不明显，柱头有毛。如黑桑(M.nigra)、华桑(葫芦桑(M.cathayana)、广东桑(M.atropurpurea)和滇桑(M.yunnanensis)。

中国桑品种有1000多个，其中主要的栽培品种多属于鲁桑、白桑、广东桑 3个系统。①鲁桑系。一般树冠开展，枝条粗短，棕色，叶形中等，叶肉较厚，硬化较迟，耐寒耐旱性较强。主要分布在山东、河北、安徽等地。江浙地区普遍栽培的湖桑也属鲁桑系统。②白桑系。一般枝条细长，皮色紫褐，节间较长，叶形较大，硬化迟，叶质优良。主要分布在山西、辽宁、新疆等地。原产四川嘉定（今乐山县）的嘉定桑也属白桑系统。③广东桑系。多用种子繁殖，性状较为复杂。一般再生能力强，耐剪伐，适用于一年中多次收获。主要分布在华南地区。