材料
做法
嫩豆腐、虾米、瑶柱、白饭鱼干洗净泡软、蚝油、调味料
把嫩豆腐放在保鲜格里放置半天,待水分逼出,然后切成一片片,上面均匀铺上虾米、瑶柱、白饭鱼干,隔水蒸15分钟,再把汁倒出来加入蚝油和调味料煮成一个芡,再淋在豆腐上面。
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