鳃小片是鱼的鳃丝的主要组成结构，在光学显微镜下才能清楚观察到，它是鱼类和环境进行气体交换的结构。由上下2层单细胞层组成。主要有呼吸上皮和其间的柱细胞还有毛细血管组成。真骨鱼类的上皮细胞是单层鳞状上皮，板鳃类是多角形扁平上皮。柱细胞位于上皮细胞间，相邻的细胞相连接围成毛细血管。

每一鳃丝向上下两侧伸出许多细小的片状突起，称为鳃小片。是鱼类和外界环境进行气体交换的场所。