萨帕塔县（Zapata County, Texas）是位于美国得克萨斯州南部的一个县，格兰德河在南界 (同时是美国和墨西哥的边界)流过。面积2,740平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口12,182人。县治萨帕塔 (Zapata)。成立于1858年1月22日 (县政府成立于4月26日)。县名纪念与墨西哥对抗的牧场主安东尼奥·萨帕塔 (Antonio Zapata)。