采用充分成熟刚发软的枣为原料，采用纳米技术和负压技术，加入食用纤维及磷脂等辅料，精制加工而成，该产品无皮，无核、无添加糖，色泽金黄。由于原料枣已充分成熟，故该产品在营养方面比目前市场上用青枣加工的蜜枣、玉枣要丰富得多，该工艺可谓枣类加工中的首例。