词条 | 乳酸粉 |
释义 | 乳 酸 粉 分子式: CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2o 分子量: 90.08和308.3 规 格: 乳酸:60%; 乳酸钙:37% 性 能: 本品为乳酸及乳酸盐的混合物,白色颗粒或粉末,有强烈的酸味,易溶于热水,有潮解现象。 主要用途:乳酸粉是一种食品或饲料添加剂, 能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中。以乳酸和乳酸盐配制的乳酸粉,具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,特别适用各种固体食品的酸度调节,其优良的PH调节功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。 技术指标: 项目 食品级:60% 饲料级:52% 乳酸含量 58-62% 50-55% 乳酸钙含量 35-40% 二氧化硅含量 1-3% 36-40% 水分 ≤5% ≤12% 残糖 通过费林氏测试 氯化物 ≤10ppm 硫酸盐 ≤200ppm 铁 ≤10ppm 重金属 ≤20ppm ≤20ppm 砷 ≤1ppm 产品用途: 乳酸粉是一种食品或饲料添加剂, 产品为固体白色粉末,在食品行业中具有乳酸和乳酸钙的双重特性,能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中 生产厂家:河南御龙实业有限公司 电话0394-2678186 13939441489 何先生 |
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