词条 | 乳泉酒 |
释义 | 乳泉酒产于广西桂平。 在桂平西山半腰上,有个二尺见方的泉眼,泉水从石罅中来,冬不涸夏不溢。相传唐代一位名士游览西山时,观看这口泉眼,突然白液泛起,犹如乳汁,他便命名泉眼为乳泉。清代乾隆年间浔州郡守胡南藩正式题写“乳泉”两字,叫人刻在石壁上,一直留到今天。桂平人民用乳泉水制成酒,其味甚佳,深受大家喜爱,故人们把它称为乳泉酒。酒色晶亮,味道甘醇,浓香芳郁,风味独特。 桂平市乳泉液酒业公司是广西酒类重点生产企业,其产品乳泉井酒是广西名牌产品,是首届中国东盟博览会指定用酒。 |
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