概述

制作材料

制作方法

食物相克

概述

菜系及功效：微波菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：其他

制作材料

主料：鸡蛋150克,奶酪50克

辅料：生菜（团叶）15克,番茄10克,金华火腿50克,炼乳（甜,罐头）30克

调料：盐2克,胡椒粉1克

制作方法

1.鸡蛋打散，加淡炼乳、精盐、胡椒粉。

2.不罩上微波薄膜，高火2.5分钟，中途需取出快速搅拌1次。

3.把拌好的料倒在微波薄膜上，包卷起。

4.把包卷起的料放在容器内，再加入切成菱形的乳酪及金华火腿，旁装饰生菜，小番茄。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

番茄：西红柿忌与石榴同食。