词条 | 肉桂苹果球 |
释义 | 制作: 1、食用植物油60ml+白糖30g打发 2、加入一个鸡蛋打匀 3、高粉90g+玉米淀粉90g+5ml泡打粉拌匀筛入盆中拌匀 4、一个小苹果去皮切碎拌入面糊中 5、面糊取10g左右揉成小球状,蘸上肉桂粉,码入烤盘中。烤箱预热,180度烤20分钟。 哈~20分钟之后,满屋子的苹果香和肉桂香,太爽了。热着吃、放凉了吃,都好味咧~~外皮酥酥的,里面香软的,我喜欢。 备注一下吧: 1、如果你用黄油应该会更香(用植物油胆固醇含量会低很多),但很多新手或者家里正好没黄油了,用植物油也是完全没问题的哟~我用的是玉米油 2、食用油的打发程度以颜色变浅发白就好了 3、面粉的问题,用低粉、普通面粉都是可以的,我家现在只有高粉,就用它和玉米淀粉兑了一下 4、我家鸡蛋个比较大哈~ 5、肉桂粉是增香的,它和苹果配味道超好。您没有也完全可以不放:)直接把肉桂粉放面糊里一起拌也是可以的,我是想要一点造型效果,想要黄黄的球上一顶棕色的小圆帽子,所以就这样做了 |
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