概述(柔鱼)

差别

产地及产期:(介绍)

概述

柔鱼

柔鱼科 柔鱼属软体动物类，与鱼类并无直接关系，在进化史上属于较为低等的水生动物类 拉丁名: Ommastrephes bartrami

英文名: red odeanic aquid

俗名: 北太平洋鱿鱼

门 软体动物门

纲 头足纲

亚纲 二鳃亚纲

目 十腕目

科 柔鱼科

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

差别

柔鱼（是鱿鱼的潮汕话叫法）。与枪乌贼的最大差别是眼的开闭。柔鱼为开眼类而枪乌贼为闭眼类，即眼睑是否将眼球完全覆盖。

产地及产期:

广泛分布于暖水区域、混合水和冷水区域，为鱿鱼种类中栖息、洄游范围最广的品种。

介绍

:胴体长可超过40厘米，体重可达4千克以上。体色浓重，背部有黑色纵带，两侧赤红，腹侧亦红色。