词条 | 人造牛黄 |
释义 | 牛黄,性味苦平有小毒,功能可泻热、利痰、定惊,平时用于解热镇静剂,又常用于解毒,所谓「牛黄」,「乃牛病凝肝胆而成黄者。可治小儿百病,大人狂颠之症。为黄色球圆形之块,大者如鸡卵,小者如豆粒,质轻,由薄层重叠而成,剔之有小片剥落,入水微溶解作黄色,气清香。」 中文学名:牛 界:动物界 门:脊索动物门 亚门:脊索动物亚门 纲:哺乳纲 目:偶蹄目 科:牛科 简介过去,几乎每个孩子都曾服用过牛黄散,这是一帖治疗小儿惊悸夜啼,烦躁不宁,风痰上壅,吐乳青便,镇惊退热,疏风顺气的方剂,而牛黄,就是这个知名方剂中主要的药材之一。 相传战国时代,名医学家扁鹊从外地就诊回家,突然邻居阳文的儿子阳宝叩门请求扁鹊为父诊病。扁鹊到阳文家后,只见阳文躺在床上动弹不得,最后诊断阳文患的是中风偏瘫的症候,扁鹊连开了好几付药,才将阳文的病情稳住,可是阳文因中风后所出现的痰壅却一直不起色,于是扁鹊正将家里火煅后的青礞石,置于桌上准备研魔成粉备药用。 此时,忽然门外有吵嘈声,扁鹊于是打开门看,原来是阳文家的一条大黄牛日渐瘦弱,不能耕作,只好请人宰杀,当屠宰人剖开牛腹时,发现牛的胆囊中有几粒胡豆大小的石头,扁鹊将牛胆囊取出之「石头」洗干净,然后坐在桌前,推开桌子的礞石,正要好好研究这些奇怪的「囊中之石」。 正在此刻,阳宝奔跑到扁鹊家求救,因阳文一口气上不来,又抽搐;扁鹊速忙到阳文家诊病,之后,忙吩咐阳宝到扁鹊家,取桌上放的礞石以治病,阳宝到扁鹊家后,按扁鹊教授之方法,将药石研成粉末,后取出五分烚父亲灌下,一会儿之后,阳文抽搐渐止,气息已平缓,扁鹊回家后,正想继续研究「囊中之石」,却发现桌上从牛胆囊中所取出的石头不翼而飞了,于是询问家人是否有人曾动过桌上的东西,家人便说只有阳宝取走了几粒药石。扁鹊心想,莫非阳宝误将「囊中之石」当作礞石拿走了?难不成「囊中之石」有豁痰定惊的功能? 从此之后,扁鹊利用牛胆囊中之石头,替代礞石,不下三曰,阳文的病渐渐好转;不多久,阳文的偏瘫及病症竟痊愈了。从此扁鹊根据「囊中之石」的颜色与来源,取名为「中黄」,并运用于临床上,得知牛黄苦凉入心肝,确有清心、开窍、清热解毒之疗效。此即「扁鹊错中得牛黄,治愈阳文风瘫病」的传说故事。 牛黄在医学临床上具有以下的功用:(1)治疗慢性肝炎,以及肺功能不良、咳嗽痰多,可用做急性传染病等症之强心性解热剂。 (2)用于热性病之烦躁不安,神志昏迷,中风不语,痈疽疔疮等症。与麝香、珍珠、琥珀、朱砂、钟乳石等药方同用,在临床上治疗癌症及丹毒更具妙用。 牛黄的居家食疗法:六神酒 适应症:解毒、消肿、止痛,辅治咽喉肿痛。 材料:牛黄4.5g、麝香4.5g、冰片3g、珍珠4.5g、蟾酥3g、雄黄3g、白酒250g。 做法:将以上材料细切,放入棉布袋中,置入真空罐中,倒入白酒盖过药材,封口。一月即可饮用。 用法:每服20ml,早晚各1次。 ------------------------------------------- 丑宝集解牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin 干燥的胆结石。宰牛时,如发现有牛黄,滤去胆汁,将牛黄取出,除去外部薄膜,阴乾。 产地主产于北京、天津、内蒙古及东北地区。 植物形态一般多呈卵形、类球形、三角形或四方形,大小不一,直径0.6~3cm,少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色,有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”,有的粗糙,具疣状突起,有的具龟裂纹。体轻,质酥脆,易分层剥落,断面金黄色,可见细密的同心层纹,有的夹有白心。气清香,味苦而后甘,有清凉感,嚼之易碎,不粘牙。 气味苦、平、有小毒。 功能主治清心,豁痰,开窍,凉肝,息风,解毒。用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,癫痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮等。 附方1、初生胎热,或身体发黄。用牛黄中豆大一块,加蜜调成膏,乳汁化开,频频滴儿口中。 2、小儿热惊。用牛黄如杏仁大一块,加竹沥、姜汁各一合,调匀与儿服。 3、惊嚼舌。用牛黄如豆大一块,研细,和蜜水调匀灌服。 附方牛黄为黄牛或水牛的胆囊结石,所以李时珍说“牛之黄,牛之病也,故有黄之牛,多病而易死”牛黄的功能是清热解毒、豁痰定惊。现在经用牛黄除天然的品种之外,还可用人工方法从牛胆汁或猪胆汁中提取有效成分合成牛黄,称为人造牛黄,功效颇好 主要成分主要含胆酸(cholic acid)5.57~10.66%、去氧胆酸、胆甾醇,另含胆红素、麦角甾醇,卵磷脂、维生素D及钙、铁、铜等。 ----------------------------------------------------------------------------------- 牛磺酸 Taurine属于氨基酸的一种,大量存在于视网膜及脑部,有充足的牛磺酸可增进视力、脑力的发育。人的脑中大量存在牛磺酸,当人长时间用脑时,细胞中的牛磺酸被大量消耗,当牛磺酸不足时,人就会感到疲倦,及时补充牛磺酸可以对抗疲劳状态。 ------------- 牛磺酸是一种必需氨基酸,可帮助脑部细胞促进神经元 (neurons) 的扩散和延伸,稳定神经细胞膜中的电子流动,协助钾、钠、钙和镁调动进出细胞帮助大脑讯息的传递,因此有助于神经讯息的传送产生,提高大脑的运作功能。虽然牛磺酸在人体内可以自行合成,但往往不足于一般日常生活所需,我们可从含有丰富蛋白质的食物摄取牛磺酸,如母乳就含有丰富的牛磺酸、食物中的鱼贝类越多牛磺酸摄取量也越多。 |
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