热火山鲽鱼

4人/份

每份500卡，7.3克脂肪

制作时间：20分钟

原料：

*100克鲽鱼

*1个小芒果，去皮切小块

*1个红甜椒，去籽切碎

*8个樱桃西红柿，对半切

*1个红洋葱，切碎

*一小勺糖

*1个红辣椒，去籽切小块

*2茶勺米醋

*1个柠檬榨汁

*1茶勺初榨橄榄油

*盐和黑胡椒粉

做法：

1.混合鲽鱼外的所有原料制作调料。如果时间允许，静置30分钟。

2.鲽鱼放在案板上，去皮，切成两段。把沙拉放在鱼排的尾端。对折鱼排，撒上调料放在大煎锅里。

3.盖上锅盖，小火烹调7-10分钟，打开锅盖再加热3分钟。

4.烹调鱼的时候，煮米饭，米饭搭配鱼绝对够味。