词条 | XO酱凉拌冷面 |
释义 | 可供 : 4位用 做法 : 其它 材料: 冷面 120 克 [4 安士/3 两],甘笋 50 克 [2 安士/1.5 两] [切丝],蜜瓜 90 克 [3 安士/2.5 两] [切丝],哈密瓜 90 克 [3 安士/2.5 两] [切丝],叉烧 50 克 [2 安士/1.5 两] [切丝],芝麻 1 汤匙 [烘香],番荽 装饰用 调味料 李锦记旧庄特级蚝油 2 茶匙 李锦记XO酱 2 汤匙 做法 1. 将甘笋放入沸水中略煮,沥干。 2. 冷面用冻开水冲净,沥干。 3. 将冷面放置碟上,甘笋、蜜瓜、哈密瓜及叉烧排放面上,放入雪柜冷冻。 4. 将芡汁淋下,饰以番荽及芝麻,拌匀冷吃。 |
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