邱英祥，男，1962年2月出生，汉族，江西崇义人，1979年9月参加工作，1985年9月加入中国共产党，大学学历，现任中共赣州市政协党组成员、政协秘书长。

1979.09--1987.07 崇义县教师

1987.08--1988.05 崇义县横水镇党委组织委员

1988.05--1989.12 崇义县横水镇党委副书记、纪检书记

1989.12--1992.10 崇义县过埠镇、横水镇党委副书记、政府镇长

1992.10--1995.03 崇义县委组织部副部长

1995.03--1997.11 崇义县横水镇党委书记

1997.11--2001.02 龙南县委常委、组织部长（其间：1998.08--2000.12在中央党校函授学院经济管理专业本科班学习）

2001.02--2002.11 龙南县委副书记、纪委书记（1999.08—2001.07在华东师大人文学院在职人员研究生课程进修班学习结业）

2002.11--2004.6 上犹县委副书记、纪委书记

2004.7--2006.5 赣州市委农工部副部长（正县级）

2006.6-- 2009.6中共大余县委副书记、县政府县长

2009.6-- 2011.6中共兴国县委副书记、县政府县长

2011年6月辞去兴国县人民政府县长职务。

2011年6月4日中共赣州市委决定任邱英祥同志中共赣州市政协党组成员

2011年9月28日邱英祥当选为政协赣州市第四届委员会秘书长。