品种名称：秋冠白
品种类别：白菜
晚熟一代杂交种，生育期80天，外叶绿色，叶柄白色。株高38厘米，开展度72厘米，单球重4.5-5公斤，净菜率75%，亩产净菜8000公斤。软叶率高，纤维少，口感好，品质优。高抗病毒病、霜霉病‘软腐病，耐干烧心。喜大水打肥，适合秋播，全国白菜产区均可为播种。
日平均温度25℃为适宜播期。在山东及其生态条件相似的地区，秋季种植8月10-20日播种，亩留苗2000-2200株。一般采用小高垄单行直播，也可平畦双行播种。施肥应是：底肥要足，苗期要促，莲座期要攻，结球期要补。浇水要见湿见干，苗期不要缺水。生长前期浅锄草，免中耕，全生育期以促为主。