口味：

主要材料：

调味料:

制作步骤:

口味：

汤汁鲜美，鸡肉香嫩

主要材料：

乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块

调味料:

料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

制作步骤:

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。