菜谱名称 清牛肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋补，贫血妇女最适合。 基本材料 牛肉5两，米酒1两，姜汁少许 将牛肉切制细小的薄块放入盅内，加入适量的水，再放酒和姜汁，然后隔水炖二小时。
菜谱名称
基本材料
做法
清牛肉汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 滋补，贫血妇女最适合。
牛肉5两，米酒1两，姜汁少许
将牛肉切制细小的薄块放入盅内，加入适量的水，再放酒和姜汁，然后隔水炖二小时。
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