中文名称： 3-甲基丁醛

英文名称： 3-methyl butyraldehyde

中文名称2： 异戊醛

英文名称2： isopentaldehyde

CAS No.： 590-86-3

分子式： C5H10O

分子量： 86.13

理化特性

主要成分： 含量≥96.0％。

外观与性状： 无色液体，有苹果香味。

熔点(℃)： -51

沸点(℃)： 92.5

相对密度(水=1)： 0.80

相对蒸气密度(空气=1)： 2.97

闪点(℃)： -4

溶解性： 微溶于水，溶于醇、醚。

主要用途： 用作食品原料、香精、试剂等。

健康危害： 接触本品蒸气可引起胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐、疲倦无力等。

燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。

危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。