中文名：清补凉汤

主要食材：猪肉，淮山，薏米，玉竹

分类：粤菜

菜谱名称

基本特点

基本材料

做法

菜谱名称

清补凉汤

所属菜系 粤菜

所属类型 亲亲靓汤

基本特点

此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。

基本材料

猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱

做法

1、将用料洗净，猪肉切成细块。

2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。