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词条 青仁黑豆
释义

名称:青仁黑豆

别称: 黑大豆

分布:原产中国东北,现河南、江苏亦有种植。

分类:蝶形花科

品种:青仁黑豆、恒春黑豆

用途:为食用蔬菜,营养价值很高

花期:12~3月盛产

管理:性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度施肥:播种法繁殖

型态:黑豆有矮性或蔓性,株高约40~80公分,根部含根瘤菌极多,叶互生,3出复叶,小叶卵形或椭圆形,花腋生,蝶形花冠,小花白色或紫色,种子的种皮黑色,子叶有黄色或绿色。

青仁黑豆:为豆科植物大豆的黑色种子。皮黑、仁青、种脐白色,籽粒圆润,被人们称为“黑珍珠”。

1999年3月国家农业部谷物品质监督检测中心测定,该品种含有蛋白质42.24%,并含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等15种人体所需的微量元素和矿物质,具有抗衰老、明目乌发、补肾健脾、延年益寿等功效。产品畅销日本、韩国和东南亚等地,且供不应求,经济效益十分可观。

该品种属中熟品种,植株高大,分枝能力强,根系发达,长势稳健,十分壮观,抗病,抗倒伏。结荚能力强,荚多粒大,每荚2--3粒,4粒荚占一成以上,鲜豆百粒重82—88克,干豆百粒重42--44克,产量高,一般亩产干豆200公斤左右,高产达250公斤以上,亩产鲜毛豆900公斤以上。籽粒油黑发亮,内仁碧绿,晶莹剔透,尤其是作鲜毛豆食用,其味更香,口感较好,风味独特。此种黑豆栽培应注意以下问题:

一、适时播种。春播在4月上、中旬,地面下5厘米地温应在18~C;夏季长江流域油菜收后也可播种;长江以北麦区在小麦收割后立即抢播,应保证在6月中旬以前播完。

二、合理密植。该品种种植株高大,适宜稀播。中等肥力田块,春季每亩播1.1—1.3万株,高肥水田块播1万株左右;夏播1.2—1.5万株,播种较晚、地力差的地块应增加播种密度,每亩1.8-2.0万株。一般行距30-40厘米,株距20-25厘米,每穴播种2-3粒,用种4-5公斤。

三、田间管理。结合翻耕667米2施三元素复合肥20-30公斤、农家肥2000公斤作基肥。出苗后及时查苗,种补苗。株高20厘米左右时,每亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤,夏播没有施底肥的应增加追肥量。株高超过50厘米时,对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1—2次,防止疯长,开花初期每亩施尿素10公斤,并喷洒浓度为0.01%—0.05%的钼酸铵浓液,以减少茬荚脱落,加速豆粒膨大,提高产量。

四、中耕治虫。生长前期勤中耕除草,注意防治蚜虫,后期注意防治豆荚螟等害。

青仁黑豆,此豆药用价值较高,做豆浆,豆腥味非常小。

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更新时间:2024/12/23 20:44:59