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词条 青柠煎煮剥皮牛
释义

材料

剥皮牛500克、青柠1只、鸡汤150毫升、麦芽糖少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法

1、将剥皮牛剥皮去内脏洗净,用适量盐和胡椒粉涂匀鱼身,腌制15分钟,然后洗净吸干水分备用;

2、青柠去皮榨汁备用;

3、开锅下油,将剥皮牛煎至两边金黄,加入青柠汁、麦芽糖和鸡汤,以盐、糖调味,中火煮2分钟,然后将剥皮牛翻转,再煮2分钟便成。

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更新时间:2025/3/23 18:36:03