美食材料

美食做法

美食材料

原料：肉丝适量，白干3块，青椒4个

调料：姜末，盐，料酒，酱油，淀粉，食用油，白醋，鸡精。

美食做法

步骤1、肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。

步骤2、白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了。

步骤3、锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。

步骤4、然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒几下。然后加小半碗水，加些盐，加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。

步骤5、汤汁差不多的时候，就可以加点鸡精起锅。