原料
做法
营养价值
适用人群
青红椒、藕。
1. 新鲜藉切丝（竖切）切好用清水包下
2.青红椒丝
3.先将藉炒熟，再放青红丝翻炒，然后加盐，鸡精，出锅。
藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
一般人群均可食用。
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