材料:

做法:

材料:

3-4人份鱼丸：20颗青瓜：1条（约300克）罐头高汤：1碗香菜：2棵水：4碗调味料：油：1汤匙白胡椒粉：1/4汤匙鸡粉：适量盐：适量

做法:

1.青瓜洗净，用刀背刮去尖刺、略去皮，切片；

2.香菜洗净，切末；

3.煮沸清水和高汤，淋入一汤匙油，放入鱼丸煮开；

4.待鱼丸稍浮起，放入青瓜片，煮开后放香菜末，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。