主料：芹菜 120克 粳米 100克
辅料：牛肉(肥瘦) 25克
1. 带根芹菜洗净，切末；
2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；
3. 芹菜与粳米一同煮粥；
4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
能量391.05千卡 蛋白质13.64克 脂肪1.77克 碳水化合物82.58克 叶酸34.32微克
膳食纤维2.28克 胆固醇21毫克 维生素A13.75微克 维生素B6 维生素C14.4毫克
维生素E3.82毫克 胡萝卜素72微克 核黄素0.21毫克 硫胺素0.18毫克 烟酸3.18毫克
钙74.35毫克 磷223毫克 钾335.8毫克 钠112.01毫克 碘0.84微克
镁51毫克 铁2.88毫克 锌3.18毫克 硒4.68微克 铜0.34毫克
锰1.57毫克