基本资料：
制作过程：
贴士：
〖主料〗：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根。
〖辅料〗：盐、味素各适量、香油、胡椒粉各少许。
A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。
芹菜容易变老，炒的时间不必太久
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