千粒重是以克表示的一千粒种子的重量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标，是检验种子质量和作物考种的内容，也是田间预测产量时的重要依据。

定义

常见作物的千粒重

千粒重测定法(国家标准 仪器和用具 试样用量 操作方法 结果计算)

附加说明

定义

千粒重是以克表示的一千粒种子的重量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标，是检验种子质量和作物考种的内容，也是田间预测产量时的重要依据。一般测定小粒种子千粒重时是随机数出三个一千粒种子，分别称重，求其平均值。大粒种子可取三个一百粒分别称重，取其平均值，称百粒重。

常见作物的千粒重

1、水稻 千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。

2、粳稻 千粒重 25-32克，每公斤 31200-40000粒 。

3、籼稻 千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒 。

4、小麦 千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。

5、玉米 千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒 。

6、高梁 千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒 。

7、谷子 千粒重 2.2-4.0克，每公斤 250000-454000粒。

8、大麦 千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。

9、大豆 千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。

10、豌豆 千粒重 110-400 克，每公斤 2600-9000粒。

11、蚕豆 千粒重 500-900克，每公斤 1120-2000粒。

12、绿豆 千粒重 30-40克，每公斤 25000-33400 粒 。

13、棉花 千粒重 80-135 克，每公斤 7400-12600 粒。

14、花生 小粒种千粒重 300-500 克，每公斤 2000-3400粒。大粒种千粒重800-1400克，每公斤 720-1260粒。

15、油菜 千粒重 1.4-5.74克，每公斤174000-714000 粒。

16、向日葵 千粒重 40-200 克，每公斤 5000-25000 粒。

17、芝麻 千粒重 2-4 克，每公斤250000-500000 粒。

18、黄麻 千粒重 2-43克，每公斤 333400-500000 粒。

19、甜菜 千粒重 18-22克，每公斤 45400-55000 粒。

千粒重测定法

国家标准

粮食、油料检验粮食、油料千粒重测定法

中华人民共和国国家标准

粮食、油料检验 千粒重测定法

GB 5519-85

Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of the mass of 1000 grains

本标准适用于商品粮食、油料籽粒千粒重的测定。

仪器和用具

1.1　天平：感量0.1g、0.01g；

1.2 分析盘、镊子等。

试样用量

大粒粮约200g、中粒粮约20g、小粒粮约5g。

操作方法

3.1　方法Ⅰ：从除去杂质的净粮中，用分样器或四公法分样，将样品分至接近规定的重量，准确称重(W)，然后计数，得粒数m。

3.2　方法Ⅱ：从除去杂质的净粮中，不加挑选地数出两组试样，大粒粮每组500粒，中、小粒粮每组1000粒，按组分别称重(准确至0.1g)。

以上二种方法可任意选用，但方法Ⅰ中应剔除不完整粒。

结果计算

4.1　自然水分千粒重按公式(1)计算：

W

千粒重(g/1000粒) = ──× 1000 ......................(1)

m

4.2　标准水分千粒重按公式(2)计算：

G×(100 - M)

千粒重(g/1000粒) = ─────── ................(2)

100 - M 标

4.3　干态千粒重按公式(3)计算：

G × (100-M)

干态千粒重(g/1000粒) = ────── ...............(3)

100

式中：W--实测试样重量，g;

m--实测试样粒数；

G--自然水分千粒重，g/1000粒；

M--实际水分百分率，%；

M标--标准水分百分率，%。

双试验结果允许差：千粒重20g以下的不超过0.4g,千粒重20.1～50g的不超过0.7g,千粒重50.1g以上的不超过1.0g。

附加说明

本标准由中华人民共和国商业部提出。

本标准由商业部粮食储运局负责起草。

本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。

国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施