千岛汁（thousand island dressing）：

配料：万尼汁2 litres、洋葱碎150g、酸青瓜碎150g、番茄沙司1/2 litre、

（或另加蛋碎、番茄碎）

做法：将洋葱、酸青瓜用搅拌机打碎后加入万尼汁内，再将番茄沙司加入搅匀呈粉红色即可。

分类：法式、西式餐饮类配餐使用

形状：浓汁、粉红色，

口味：酸甜

搭配：常配水果沙律、蔬菜沙律、吉列（油炸）类食物