中文名：苹果雪梨汤

主要食材：苹果，雪梨

口味：甜

功效：滋润清热兼降火

材料：

苹果两个

南北杏少许

雪梨两个

瘦肉一斤

蜜枣四粒

制法：

先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。

蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲磙後，将材料放入，煲约一小时半即成。

材料效用：

雪梨：清润止咳，其实用作煲汤材料的话，无论是水晶梨、贡梨等任何一种，都有上述功效，但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火，还有排毒、降血脂和血压之效，雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。