茖葱（学名：Allium victorialis）为葱科葱属的植物。分布于北半球温带以及中国大陆的甘肃、吉林、辽宁、陕西、内蒙古、山西、浙江、河北、河南、黑龙江、四川、湖北等地，生长于海拔1,000米至2,500米的地区，常生长在草地、林下、阴湿山坡或沟边，目前尚未由人工引种栽培。

中文学名：茖葱

拉丁学名：Allium victorialis

界：植物界

门：被子植物门 Magnoliophyta

纲：单子叶植物纲 Liliopsida

目：天门冬目 Asparagales

科：葱科 Alliaceae

属：葱属 Allium

种：茖葱 A. victorialis

分布区域：北温带广布

生物学特性(植物形态 分布及生境)

药用特性(中药名 来源 化学成分 性味 归经 功能主治 用法用量 各家论述)

生物学特性

植物形态

茖葱，多年生草本。鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色；平行脉。花茎长30～60厘米:花小，绿白色乃至淡紫色，簇生于茎顶，成伞形花序排列；花被6；雄蕊6；子房上位，3室，花柱丝状，柱头小。蒴果，室背开裂；种子黑色 。鳞茎单生或2-3枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纤维状，呈明显的网状。叶2-3枚，倒披针状椭圆形至椭圆形，长8-20厘米，宽3-9.5厘米，基部楔形，沿叶柄稍下延，先端渐尖或短尖，叶柄长为叶片的1/5-1/2。花葶圆柱状，高25-80厘米，1/4-1/2被叶鞘；总苞2裂，宿存；伞形花序球状，具多而密集的花；小花梗近等长，比花被片长2-4倍，果期伸长，基部无小苞片；花白色或带绿色，极稀带红色；内轮花被片椭圆状卵形，长 (4.5-) 5-6毫米，宽2-3毫米，先端钝圆，常具小齿；外轮的狭而短，舟状，长4-5毫米，宽1.5-2毫米，先端钝圆；花丝比花被片长1/4至1倍，基部合生并与花被片贴生，内轮的狭长三角形，基部宽1-1.5毫米，外轮的锥形，基部比内轮的窄；子房具3圆棱，基部收狭成短柄，柄长约1毫米，每室具1胚珠。花果期6-8月。

分布及生境

产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃（东部）、四川（北部）、湖北、河南和浙江（天目山)。分布于东北、华北、湖北、四川、甘肃、云南等地。

生于海拔1000-2500米的阴湿坡山坡、林下、草地或沟边。广返分布于北温带。 生于山野林荫、草甸。

药用特性

中药名

茖葱(《唐本草》)，格葱(《千金·食治》)，山葱(《唐本草》)，隔葱、鹿耳葱(《救荒本草》)。

来源

为百合科植物茖葱的鳞茎。

化学成分

主含甲基烯丙基二硫化物、二烯丙基二硫化物和甲基烯丙基三硫化物，亦即其香气的来源；还含皂甙与糖:1-科斯糖，新科斯糖。

性味

《千金·食治》:"辛，微温，无毒。"

归经

肺经

功能主治

散瘀；止血；解毒。主跌打损伤；血瘀肿痛；衄血；疮痈肿痛

用法用量

内服：煎汤，鲜品15-30g。外用：适量，捣敷。

各家论述

（1）《千金·食治》:"除瘴气恶毒。其子主泄精。"

（2）《唐木草》:"主诸恶鼓、狐尿刺毒，山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸，或捣薄贴。亦兼小蒜、茱萸辈，不独用也。"

（3）史料记载中出现过的野生寒葱。“这东西全身都能入药，从药用角度看比人参好。”据史料记载：寒葱，属百合科多年生草本植物，耐寒且遇寒生长更旺盛，味辛辣如葱而得名“寒葱”，有止血、散淤、化痰、止痛的功效。