百科名片

潘雨的餐饮贡献

潘雨的餐饮故事

潘雨语录(延伸阅读)

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潘雨，性别，男，人称“餐饮鬼才”，1980年出生，重庆人，祖籍四川宜宾。 国家高级MBA职业经理人、国家餐饮连锁经营师、餐饮营运实战家、资深餐饮策划人，原重庆市永川区电视台《假日天地》美食栏目组特邀美食嘉宾。参与执行数家餐饮品牌发展战略规划，辅助数家餐饮品牌成长、成功策划数家餐饮品牌从无到有，从无名到知名的实战案例。

擅长餐饮开店策划、餐饮项目策划，餐饮连锁策划、餐饮营运策划、餐饮品牌推广等。

兴趣爱好：喜欢登山、旅游、品茶、品咖啡、看书、写作。

潘雨的餐饮贡献

1. 餐饮界第一个把餐饮营销广告进行网吧桌面宣传

2. 餐饮界第一个把自助小吃与点菜火锅结合经营

3. 餐饮界第一个把加盟店业绩与总部挂钩经营

4. 餐饮界第一个缩编餐饮业6T事务管理教材

潘雨的餐饮故事

他怀着对餐饮的痴迷，一份对事业的执着追求，少年时代就开始自己的求师学艺的餐饮历程，从事过快餐，卤菜、茶楼、星级酒店、中餐酒楼、火锅店等众多餐饮行业的工作。集众家之长，逐步形成自己的流派管理风格；先后在全国多家知名连锁企业担任餐饮培训讲师，餐饮片区督导经理、餐饮营运总监、总经理等职务。

2006年参与执行策划《美丽食客餐饮管理有限公司》筹建，并自修自考完成“高级MBA职业经理课程，被北京时代光华远程商学院颁发“高级MBA职业经理证书；

2007年 ； 筹建重庆巴鼎红（清油火锅）餐饮管理有限公司，担任该公司执行总经理；

2008年11月 因巴鼎红内部股东发展思维不一致；退出巴鼎红餐饮管理有限公司股份。

2009年 8月受邀担任《龙门鱼府》营运总监，负责全国100余家加盟店的营运管理和日常经营指导；

2010年 受邀担任重庆小师兄餐饮策划公司“策划总监”。

潘雨语录

1． 要干工作就踏实的干，不要抱怨，因为工作不会听你抱怨，你有力气去抱怨，不如干好它，（工作）。

2． 人一生下来就注定不会平凡，要么辉煌，要么沦落。

3． 善于总结自己，总结工作，总结别人，那么你就等于总结了成功。

4． 城市的柏油马路虽然好踩，但不是每一个人都能踩出足迹，除非你一直在努力。

5． 成功的时候不要忘记曾经给予过你帮助的人，因为你要懂得感恩。

6． 在你成功的时候你有了很多的朋友，失败的时候你重新认识了朋友。

7． 困难、挫折、失落算不了什么，经历这些你的人生才够完美。

8． 不要回头看你失去了什么，人生是因为遗憾才变得完美。

9． 既然从农村走了出来，就得干出个样来，否则，失去了你出来的意义。

10. 爱情不是你的全部，事业也不是你幸福的筹码；你在羡慕别人幸福的时候，说不一定别人还在羡慕你。

延伸阅读

他（潘雨），一个餐饮行业的实战工作者与贡献人，12岁因为家境贫寒，从而放弃求学之路，到社会中求生存的本领。由于年龄偏小，没有证件找不到工作，只能靠拣垃圾维持生计。在凑足一定的积蓄后，在年长者的帮助下，购买皮鞋的擦鞋工具，干起了擦鞋的营生。在以后的生活中，从事过工地，工厂，出海打鱼等工作，最后停留在了餐饮行业，为餐饮行业奉献了自己的激情和青春。 30年的风雨历程，到今天，我们在他的脸上看到的是经历沧桑后留下的睿智和干练，他依然微笑着面对生活，对生活充满美好的向往。