请输入您要查询的百科知识:

 

词条 糯米球
释义

制作材料

主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。

做法

A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。 B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。

C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。

D、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。

E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。

贴士

A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。

B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/26 9:27:21