牛排 1片(约4两)

白、绿花椰菜 各1朵

综合豆 1大匙

白饭 1/2碗

(1)酱油 1/2大匙

油 2小匙

黑胡椒粉 少许

糖 1/2小匙

(2)盐 1小匙

制作：

(1)先将菜洗净备用。牛排洗净擦乾水份後，用刀面拍松肉片备用。将牛排加入调味料(1)腌15分钟。

(2)将白、绿花椰菜同时用热水加盐川烫至熟，捞起沥乾；综合豆亦烫熟捞起备用。

(3)将白饭放入餐盒中铺平，再将综合豆排在餐盒周围。

(4)烧热平底锅，放入少许油，将腌过的牛排平放入锅，将两面煎熟後盛起，切片後放入餐盒中，再将烫熟的白、绿花椰菜一同排入，就完成了。