柠汁粉丝沙拉

主料：粉丝

配料：鱿鱼、虾仁、青红椒、胡萝卜、生菜

调料：盐、糖、沙拉油、柠檬汁、薄荷叶(鲜)、胡椒粉

制作：

1．将鱿鱼、虾仁、粉丝焯水过凉、青红椒、胡萝卜切丝

2．生菜做底，将青红椒、胡萝卜丝拌入粉丝中，加入盐、糖、胡椒粉、沙拉油、柠檬汁拌匀、放薄荷叶即可。

特别关照：薄荷叶可以用香菜叶代替，不过味道稍差。