| 词条 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 释义 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，主要生产奶类产品系列，现已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。2011年12月，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标140%；25日凌晨，蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”；29日，蒙牛官网被黑，黑客谴责蒙牛乳业不负责任。 公司名称：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 总部地点：呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区 成立时间：1999 年初 经营范围：奶制品 员工数：近 3 万人 总资产：超过 80 亿元 乳制品年生产：500 万吨 董事长：于旭波 基本信息公司介绍 蒙牛乳业，是“蒙牛乳业集团”的简称。其总部设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积55万平方米。公司董事长、总裁牛根生担任中国奶业协会副理事长，近年来被评为：“第八届内蒙古优秀企业家”；“第四届全国优秀乡镇企业家”；“全国奶业优秀工作者”；“ 2002年中国十大创业风云人物（之一）”；“2002年中国经济最有价值封面人物”；“中国民营工业行业领袖”；在“2003年中国企业领袖年会”上，和张瑞敏、柳传志等商业泰斗同时成为25位企业“新领袖”；2003CCTV“中国经济年度人物”。2004年 第二届中国策划大会暨著名策划评选活动中，与张瑞敏、魏家福等8 人获“中国策划最高奖”。现今，蒙牛乳制品已出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。 创始人 牛根生，内蒙古人，蒙牛乳业集团的创始人。 2002年中国十大创业风云人物之一。2011年6月11日，蒙牛乳业在港交所发布公告称，其创始人牛根生辞任董事会主席一职。 财务状况 指标 销售收入（亿元） 产品系列产品分类 1、低温奶：如冠益乳、优益C、内蒙古老酸奶、珍果汇等 2、常温液奶：酸酸乳、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、真果粒、新养道、谷物奶、特仑苏、儿童牛奶 3、奶粉：婴幼儿奶粉、 成人奶粉 、奶茶粉 奶粉系列 全脂奶粉 它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。 脱脂乳粉 牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。 速溶奶粉 和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。 加糖奶粉 由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。 婴幼儿奶粉 一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。 目前，婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。 特殊配制奶粉 适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。 特殊配方奶粉 一、早产儿奶粉 为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及非凡营养素来完成个体生长等非凡需求，所调配的奶粉为早产儿奶粉，其特点为轻易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用，只要符合宝宝需要及儿科医师许可，即可给宝宝食用。 二、免敏奶粉 主要去除了奶粉中轻易引起胃肠过敏反应的物质，此配方不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉，待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉。 三、免疫奶粉 由生物科技研制而成的机能性奶粉，由含有活性生理因子、非凡抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出，免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高反抗力的功效。因此，只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议，即可以选择搭配日常饮食使用。 四、成长奶粉 为六个月以上的较大宝宝所设计，营养含量较婴儿配方奶粉为高，蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品，营养吸收范畴扩大，所以并不一定需要非凡改换为成长奶粉。 五、高蛋白奶粉 适合手术以后的恢复期患者使用，因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构；某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失，所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者，因其易造成病情恶化。 六、高铁奶粉 铁质有助于制造血红素、改善贫血，早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。 另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、酸化奶粉、孕妇奶粉等等，各有其非凡的成分及使用适应症，给宝宝喝奶粉均须经儿科医师的评估认可后，方能给宝宝搭配使用。 七、黄豆奶粉：（过敏体质宝宝首选） 有些宝宝在喝配方奶粉时，会出现一些不良反应，最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏，继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。这时，可以选择“免敏婴儿配方奶粉”，就是以黄豆为基质的配方奶粉。 公司徽标本标志是企业名称"蒙牛"的表意造型。 以厚实飘逸的一抹横笔，象征内蒙古广袤肥沃的土地，独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰，表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。整个标志以白色、绿色构成，远离污染的主题，突出追求天然。 蒙牛宗旨本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位，液态奶销量居全球第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。 本着大企业负大责任的宗旨，蒙牛积极推进各项社会公益事业，先后为抗击非典、抗击各类自然灾害和相关捐资助学活动、牛奶爱心活动累计投入5亿多元。董事长牛根生更是捐出市值逾40亿元的全部个人股份创立“老牛基金会”，用于发展各类公益事业。目前，蒙牛正在由“中国牛”向“世界牛”跨越，下一个10年要进入“世界乳业10强”。 发展之路蒙牛之道本着“ 致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位， 蒙牛乳业集团在短短九年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始，至 2007 年底，主营业务收入实现 213 亿元，年均递增 121 %，成为全国首家收入过 200 亿元的乳品企业； 利润实现 10.87 亿元， 年均递增 159 %； 税收实现 10.35 亿元， 年均递增 138 %。主要产品的市场占有率超过 35% ； UHT 牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。 据 2006 年 9 月国家统计局发布的“中国大企业集团首届竞争力 500 强”，蒙牛乳业集团位居第 11 位，名列全区和全国同行业之首；在 2006 年首届“亚洲品牌 500 强排行榜”中，蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第 3 位（前两名为日本企业）。另据最新公布的 2008 年全国大企业集团 500 强，蒙牛乳业集团跻身第 225 位，居全国同行业之首。蒙牛股票被国际著名金融服务公司-摩根士丹利评选为至 2012 年全球 50 只最优质股票之一。 作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计 3000 多个，联系奶农达 300 万户，累计收购鲜奶超过 1300 万吨，为农牧民累计发放奶款近 300 亿元。目前，全集团日均收奶量已在全国乳品企业率先突破 10000 吨大关，位居行业第一，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。 九年来， 按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册 330 件，申请国家专利 615 件（ 其中发明专利63 件，实用新型专利12 件，外观设计专利540 件 ） ， 先后 建成 我国第一个乳业生物技术平台， 推出 极品纯牛奶“蒙牛奶爵 6 特乳”和“特仑苏纯牛奶”，自主研发了世界上第一款既能“吸收钙”又能“留住钙”的“蒙牛 OMP牛奶”，突破世界乳业 3 项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市；合作研制出符合国人体质的 LABS益生菌群和 高档婴幼儿配方奶粉； 创建了国际领先的乳制品研发中心；掌握了具有完全自主知识产权、世界一流的奶牛性别控制技术，性控准确率达 93% 以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。 2006 年 3 月份，蒙牛乳业集团获得“最具创造力的中国企业”称号，这也是我国唯一获此殊荣的食品制造企业。就在当年 10 月份举行第 27 届世界乳业大会上，蒙牛乳业集团高端产品“特仑苏” 从技术、品牌、品质、工艺等各方面特别是创新性上远远超越了其他竞争对手，最终捧回了“ IDF产品开发奖”，实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”，为我们的国家和民族争了光， 为“中国乳都”添了彩,虽然一度受“问题牛奶”影响，但仍然无法撼动其巨头地位。 公益贡献在企业快速发展的同时，蒙牛乳业集团积极致力于社会公益事业： 2003 年率先捐款、捐奶 1200 万元抗击非典； 2004 年为全国教师捐奶 3000 多万元； 2005 年出资 1000 万元参与呼和浩特市奶牛风险基金的设立； 2006 年积极响应温家宝总理号召，率先向全国贫困地区 500 所小学捐赠牛奶一年，受益小学生达到 6 万多人，总价值达 1.1 亿元。 2007 年，蒙牛乳业集团再度选择 500 所小学，继续开展免费送奶活动。 2008 年，率先向遭遇严重雨雪冰冻灾害的南方地区捐助 1000 万元，向遭受重大地震灾害的四川地区捐赠超过1200 万元。 董事长牛根生更是捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，用于开展各类公益事业。此外，蒙牛乳业集团还与 中国奶业协会、中国教育发展基金会、国家学生奶办公室、国家发改委公众营养与发展中心、人民日报经济部等 7 家单位，联合启动了以“每天一斤奶，强壮中国人”为主题的“中国饮奶运动”，并会同国家体育总局训练局、 NBA关怀行动、联想、微软、新浪、华润万家、家乐福、利乐等中国公司联合发起了“中国牛奶爱心行动”，为促进国人饮奶观念的树立，提升国人身体素质做着自己的贡献。 与此同时，蒙牛乳业集团 积极致力于环境保护和循环经济实践。 累计投入环保资金超过 4 亿元，全部生产性污水处理均达到了国家综合排放一级标准，年总处理污水量达 1500 多万吨，年消减化学需氧量约 3.8 万多吨，所产生中水也全部得到重复利用。在大型牧场建设中，蒙牛乳业集团引入循环经济理念，通过建设沼气发电项目，有效地解决了奶牛养殖中大量排泄物对环境的污染，不仅取得了良好社会效益和经济效益，也为中国大型牧场建设起到了积极的示范、引导作用。 “建设世界乳都，打造国际品牌”是蒙牛乳业集团始终不渝的奋斗目标。 2007 年以来，蒙牛乳业集团先后在和林基地建成了国内乃至世界上最先进的智能化工厂和高科技乳品研究院， 119 项技术创新被成功运用其中；在乳都呼和浩特市隆重举办了内蒙古首届国际乳业节，吸引了国内外各界人士对内蒙古乳业发展的高度关注；与中央电视台联合举办的“赢在中国”节目，为全国的创业者提供了一个展示自我的平台；与中央电视台联合举办的“城市之间”活动，揭起了趣味运动全民健身的热潮……这些卓越的工作有效地提升了蒙牛品牌的美誉度和世界乳都的影响力。 目前，蒙牛乳业集团正按照确保在 2011 年跻身“世界乳业 15 强”的既定目标，为中国乳业的发展，为国人体魄的强健，为内蒙经济的腾飞做着自己不懈的努力。 企业荣誉被利乐公司授予“利乐枕无菌包装使用量全球第一”奖、“2002年度使用利乐包装超10亿包”奖 被自治区列为： “二十户重点大企业”之一、“亿元工程企业”和“重点保护单位” 市委、市政府授予企业： “纳税状元单位”称号、“经济快速发展贡献奖” 1999年发展乡镇街道经济先进企业 2003年度呼和浩特市民营企业纳税20强 2002年度呼和浩特市工业经济快速发展特别贡献奖 2003年度呼和浩特市工业经济快速发展特别贡献奖 2003年度呼和浩特市民营企业20强 2003年度呼和浩特市民营经济发展创新奖 呼和浩特市明星民营科技企业 向内蒙古自治区教师赠送牛奶 河北省2000年度争创质量无投诉先进单位 “非典”捐赠荣誉证书 优秀商品条码系统成员 内蒙古2003年度工业重点项目建设突出贡献奖 内蒙古首届名优特农畜产品与绿色食品交易会优秀展示奖 内蒙古农牧业产业化重点龙头企业 内蒙古自治区著名商标证书 中国信息化百强企业 争创全国绿色生产线示范单位 2003年度蒙牛液态奶市场销售在同类产品中荣列第一名 中国市场知名企业 国家体育总局训练局运动员专用产品 中国驰名商标 农业产业化国家重点龙头企业 全国产品质量售后服务双达标先进企业 质量体系认证书 产品质量免检证书 中国名牌产品证书 方圆标志认证确认证书 职业健康安全管理体系认证证书 环境管理体系认证证书 质量管理体系认证证书 HACCP体系认证证书 领导关怀2011年7月，中共中央政治局委员、全国政协副主席王刚一行在内蒙古自治区、呼和浩特市相关政府领导和中国蒙牛董事局主席宁高宁、蒙牛乳业总裁杨文俊等集团高层的陪同下，参观了蒙牛的六期自动化生产厂和澳亚国际牧场。王刚副主席对奶源非常关心，他详细询问了"如何从奶农那里收奶，如何运输到工厂"等问题。蒙牛总裁杨文俊向来宾们介绍了蒙牛从奶源到终端的整个过程，着重介绍了牛奶的生产以及奶源的管理。在参观之后，来宾们还品尝了蒙牛产品，王刚副主席表示对蒙牛牛奶的品质放心。 8月27日，温家宝总理先后考察了位于沽源县的塞北现代牧场有限公司和蒙牛塞北乳业有限公司，详细了解了牧场建设、奶源供应以及奶制品的生产过程。温总理对蒙牛塞北乳业公司的职工们说：“我有一个愿望：一个13亿人口的国家，应该培养出自己的奶牛品种，生产出高品质的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌，不仅要在中国占领制高点，而且要在世界上占据领先地位，这需要一个艰苦而长期的努力过程。” 形象代言蒙牛酸酸乳历年代言人 2005年：张含韵 2006年：李宇春、陈西贝、黄雅莉、赵静怡 2007年：王心凌 2008年—2010年：SHE、 飞轮海 2011年— 韩庚、 蔡依林 其他系列代言人 蒙牛早餐奶：王珞丹 蒙牛冠益乳：孙俪 蒙牛随变冰淇淋：2010年BY2& 吴克群，2011年— 萧亚轩 蒙牛阿拉奶粉：袁咏仪 蒙牛真果粒：李冰冰 蒙牛“新养道”高端牛奶：章子怡 蒙牛“特仑苏”金牌牛奶：郎朗 恶意炒作2010年10月19日起，网络若干论坛及微博开始流传伊利集团旗下生产的“QQ星儿童奶”遭到恶意声誉损害系网络公关公司受雇实施的行为。网民纷纷表示“震惊”，纷纷发帖“求真相”。而要找回真相，就必须回到事件发生的源头今年7月。 2010年7月16日，某报刊登了一篇所谓“深海鱼油造假严重”的新闻，随即网上相继出现大量宣传“深海鱼油不如地沟油”的攻击性文章。 之后，网络攻击深海鱼油的行动有组织地向深层次发展，攻击添加深海鱼油的产品不能食用，最后矛头直指伊利实业集团股份有限公司生产的“QQ星儿童奶”，煽动消费者抵制加入了深海鱼油的伊利“QQ星儿童奶”。 随后，相关文章纷纷出现在我国大型门户网站论坛、个人博客和百度等主流网站的问答栏目。 伊利集团公司迅速向呼和浩特市公安局经济技术开发区分局报案，呼和浩特市警方随即立案侦查。 警方经过为期两个多月的缜密侦查发现，这起看似商战的事件，确系“一网络公关公司受人雇佣，有组织、有预谋、有目的、有计划，以牟利为目的实施的”损害企业商业信誉案。 警方证实：今年7月14日，蒙牛“未来星”品牌经理安勇与北京博思智奇公关顾问有限公司共同商讨炒作打击竞争对手 伊利“QQ星儿童奶”的相关事宜，并制定网络攻击方案。 据警方介绍，这些网络攻击手段包括：寻找网络写手撰写攻击帖子，并在近百个论坛上发帖炒作，煽动网民情绪；联系点击量较高的个人博客博主撰写文章发表在博客上，并“推荐到门户网站首页”、“置顶”、“加精”等操作，以提高影响力；以儿童家长、孕妇等身份拟定问答稿件，“控诉”伊利乳业公司，并发动大量网络新闻及草根博客进行转载和评述，总计涉及费用约28万元。 而整个操作链由“蒙牛 未来星 品牌经理安勇 北京博思智奇公关顾问公司（郝历平、赵宁、马野等） 北京戴斯普瑞网络营销公司（张明等）、博主（网络写手） 李友平（戴斯普瑞公司合伙人）”这样串联而成。 整个网络炒作历时一个月，其中点击量最高的一个帖子点击数达20余万人次。 警方表示，这起案件目前已告破，安勇、郝历平、赵宁等三名犯罪嫌疑人已于10月16日被内蒙古检方正式批捕，另一名犯罪嫌疑人马野也被警方刑拘，张明、李友平等人在逃跑。 致癌事件事件披露2011年12月24日，国家质检总局公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。在质检总局的检测报告中显示，该批次产品生产日期为2011年10月18日，蒙牛问题产品的检测方亦为远在福建的国家加工食品质量监督福州检验中心检出。 2011年12月25日凌晨1点，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。 “在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”蒙牛乳业在说明中如上表示。 检测结果据国家质检总局2011年12月30日通报指出，自12月23日发布国家监督抽查结果以来，各地质检机构对包括蒙牛、长富、伊利、光明、三元、雀巢、完达山、君乐宝等企业生产的液体乳进行了检测，未新发现黄曲霉毒素M1超标问题。 在产品质量国家监督抽查发现个别液体乳黄曲霉毒素M1超标问题后，质检总局随即组织全国质检机构开展了液体乳黄曲霉毒素M1专项监督检查，要求所有液体乳生产企业必须落实质量安全责任，重点加强原料乳收购、生产过程和成品的检验检测，从源头上加强对黄曲霉毒素M1的防控，同时要求各地质检机构进一步加强液体乳生产企业的监督检查和监测。 官网被黑2011年12月28日晚11时许，蒙牛官网被网友曝出已被黑客更改主页，截至29日8:30分仍未恢复。被黑的蒙牛官网底色全黑，页面有十四行字，其中十三行字颜色为白色，内容为谴责蒙牛乳业不负责任，最后一行为红色，内容是“来自愤怒的SIT小组（Simple International Infosec Team）原SST小组（Simple Safety Team）”。 网页显示，“我们是一家人，你却自己坑害自己家人。你有良心吗？”甚至还留有“这是我们民族的耻辱”这样强烈的字眼。 牛尿传言2012年5月24日，新浪微博网名为@坚缆逻驼庶的网友称：“家乡河北某县，在2008年前农村大量养植奶牛，由于利益的驱使，很多养殖户直接往牛奶中添加大量牛尿，如果掺水，牛奶被稀释了，检验会不合格，往里掺‘牛尿’就不会稀释，而且合格。牛尿奶如何躲得过检查?因为企业检查不严格，甚至走过场。” 蒙牛乳业已于5月24日中午发布官方微博声明，称蒙牛全部采用集中机械化挤奶，此过程全封闭无添加异物可能。同时蒙牛对原奶会进行滋气味品尝、近20项理化指标和40多项安全指标检测，合格后才能进厂，检测不合格的牛奶，蒙牛全部予以拒收。 一些乳业专家表示，掺了牛尿的原奶不可能通过大企业的检测。 中国食品科学技术学会理事兼青年委员李兴峰介绍说：第一，从技术角度来说，蒙牛等国内大型乳企目前普遍是通过养殖小区和规模化牧场获取原奶，都是采用机械化的集中挤奶模式，已经没有分散人工挤奶再送到企业的情况了。在收奶过程中，还有严格的检测把关，牛尿等其他非牛乳添加物属于安全指标，是必检项目。因此企业很容易就能检测出掺尿行为。第二，从成本角度来看，现在国家包括卫生部在内的多个机构对制假、掺假的打击力度相当大，企业掺假或容许掺假的成本很高，也不可能通过国家相关单位的检查。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。