《男性必吃的保健菜158例》是美食坊系列之一。《男性必吃的保健菜158例》是由《美食坊》编委会编写的。主要内容包括：Chapter01 强筋壮骨、南瓜牛腩盅、排骨鲜炖、猪腰煲杜仲、芸豆土豆炖排骨、葱烧蹄筋、芝麻肉丝、扒大肠油菜、牛肉末炒香芹、五香猪蹄、口蘑椒油小白菜、海蜇拌豆腐皮、蒜蓉油莱、黄瓜拌粉皮、凉拌豇豆、丝瓜烧豆腐、沙锅炖豆腐等等。

基本信息

编辑推荐

目录

书摘插图

牛肉末炒香芹

基本信息

书名：男性必吃的保健菜158例(美食坊)

市场价：￥12.00元 本店价：￥6.00元

书籍作者：《美食坊》编委会

书籍出版社：上海科学普及出版社

出版日期：2009年07月

书籍ISBN：9787542742193

市场定价：12.00元

书籍页数：71 页

书籍印次：

书籍版次：第1版

书籍装帧：平装

书籍开本：24

书籍标识：asinB002K6F138

编辑推荐

选择美味，收获健康。

中国烹饪协会，美食营养专业委员会推荐，《美食坊》编委会编。

目录

Chapter01 强筋壮骨

南瓜牛腩盅

排骨鲜炖

猪腰煲杜仲

芸豆土豆炖排骨

葱烧蹄筋

芝麻肉丝

扒大肠油菜

牛肉末炒香芹

五香猪蹄

口蘑椒油小白菜

海蜇拌豆腐皮

蒜蓉油莱

黄瓜拌粉皮

凉拌豇豆

丝瓜烧豆腐

沙锅炖豆腐

炒三丝

海带炖豆腐

松仁鸡米花

核桃仁纸包鸡

泡椒红焖鸭

壮筋鸡

糖醋虾瓣

圆白菜炒小虾

香酥沙丁鱼

豆腐苋菜羹

川断杜仲猪骨汤

莲藕红枣猪骨髓汤

牛尾骨汤

白薯粥

强筋葱白粥Chapter02 益肾壮阳

拔丝山药

栗子白菜

韭菜豆腐丝

核桃仁炒韭菜

番茄草菇

木耳山药

泥鳅炖豆腐

木耳腰花

木耳西芹炒肉片

桃核腰片

枸杞肉丝

酱驴肉

红烧蹄筋

黄精蒸猪肘

青蒜羊肉

胡萝卜烧羊肉

小鸡炖蘑菇

清炖全鸡

蜜枣炖兔肉

辣子兔丁

三丝鱼肉卷

青红椒爆鳗鱼

红焖芦笋鳗鱼

红烧带鱼

虾仁黄瓜炒蛋

生地百合粥

山药芡实粥

玉竹蛤蜊汤

牛肉蔬菜浓汤

当归生姜羊肉汤

竹荪牛鞭

山药羊肉汤

韭菜壮阳饮

当归羊肉汤

木瓜煲泥鳅

Chapter03 护发固发

挂霜核桃仁

清炒莴笋

木耳黄豆芽

香菜拌花生仁

大蒜姜汁拌菠菜

何首乌煮蛋

拌芹菜黄豆

琥珀核桃仁

猴头菜心

鲜蘑炒黄瓜

黄豆炒芥蓝

熏干炒青蒜

雪里红炒黄豆

炒黄豆芽

鲜蘑炒菜花

首乌炖肝片

菠萝炒牛肉

菠菜炒猪肝

蘑菇烧牛柳

当归首乌炖牛肉

腰果炒鸡丁

芒果鸡柳

芥菜鱿鱼

苦瓜炖牡蛎

青蒜炒鲜虾

西湖银鱼羹

黑豆凤爪汤

黑豆鱼头汤

海带紫菜瓜片汤

银耳山药蛋汤

紫菜猪肉汤

Chapter04 其他食疗保健

菠菜银耳粥(糖尿病)

核桃仁半莴笋(糖尿病)

爽口苦瓜(糖尿病)

蒜蓉荷兰豆(糖尿病)

香菇栗子炒蚕豆(糖尿病)

茶香鲫鱼(糖尿病)

冬瓜排骨汤(动脉硬化)

木耳冰糖羹(动脉硬化)

五彩山药片(动脉硬化)

丝瓜豆腐瘦肉汤(动脉)

双耳炒黄瓜(降脂降压)

枸杞煮黑豆(降脂降压)

老醋花生仁(降脂降压)

芦笋炒虾仁(降脂降压)

芥菜黄鱼卷(降脂降压)

菜花牛肉煲(降脂降压)

冬瓜芥菜汤(降脂降压)

蒜焖牛腩(解酒护肝)

蘑菇烧土豆(解酒护肝)

西蓝花炒百合(解酒护肝)

干贝扒冬瓜(解酒护肝)

蟹棒烧冬瓜(解酒护肝)

山楂鸡蛋糕(解酒护肝)

木耳西瓜皮(更年期综合征)

海带炒肉丝(更年期综合征)

腰果熘虾仁(更年期综合征)

猪肝百合羹(更年期综合征)

豌豆羹(更年期综合征)

肉末菠菜(更年期综合征)

黄鱼炖豆腐(更年期综合征)

糯米蒸排骨(更年期综合征)

附录

有益男性健康的10种家常食物

书摘插图

《男性必吃的保健菜158例》是由上海科学普及出版社出版的。

牛肉末炒香芹

材料：香芹1把（细细的芹菜，不是西芹哟） 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许 ; 做法：1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。